Chúng ta thường biết đến xạ đen với những cách chế biến: sắc nước, hãm nước uống như uống trà. Tuy nhiên ngoài 2 cách trên, nhiều người cũng ngâm rượu xạ đen để uống. Trong bài viết dưới đây, dongyphuvan.vn hôm nay sẽ gửi đến các bạn tất cả những thông tin xoay quanh chủ đề rượu ngâm xạ đen: Cách ngâm rượu cây xạ đen như nào? Sử dụng rượu ngâm xạ đen ra sao? Hãy tham khảo cách ngâm rượu cây xạ đen qua bài viết này nhé.
Mục lục
Cây xạ đen là cây gì?
Hình ảnh người Hòa Bình hái xạ đen
- Cây xạ đen còn có tên gọi: cây ung thư, cây đồng triều, cây bạch vạn hoa và cây bách giải, với mỗi vùng miền lại có một cách gọi khác nhau.
- Cây xạ đen thuộc loại thân leo và chúng thường mọc ở xung quanh những bụi cây lớn. Khi chặt dây của cây xạ đen thường chảy ra nhựa có màu đen và chỉ vài phút sau thân của cây xạ đen sẽ chuyển hẳn sang màu đen. Đây cũng mà một trong những nguyên nhân mà người ta gọi loại cây này là cây xạ đen.
- Hoa của cây xạ đen thường mọc ở những đầu cành và có màu trắng, quả cây xạ đen khi chín có màu vàng cam với từng chùm nhỏ.
- Trong các cây họ xạ thường có một số loại như sau: cây xạ đen, cây xạ vàng, cây xạ đỏ và cây xạ trắng và cây xạ cạn. Nhưng chúng ta thường bắt gặp nhất đó là cây xạ đen và cây xạ vàng.
Cây xạ đen khi còn tươi
Hình ảnh lá xạ đen khi còn tươi
- Lá cây xạ đen khá dày
- Lá có màu xanh đậm và có những sắc tím
- Thân cây xạ đen thường có màu sẫm nổi bật
Cây xạ đen khi đã sấy khô
Hình ảnh thân và lá xạ đen khô
- Xạ đen có mùi thơm nhẹ
- Lá xạ đen khá là dai và không bị vụn khi khô
- Thân xạ đen có mùi thơm và có màu đen nơi cắt khi thân cây tươi chảy ra
Xem thêm chi tiết: Hình ảnh nhận dạng cây xạ đen
Xạ đen có ngâm rượu được không?
Thân cây xạ đen phơi khô ngâm rượu
Cũng như những loại cây thuốc khác xạ đen cũng có thể dùng để ngâm rượu để uống. Nhưng khi dùng xạ đen để ngâm rượu thì khi uống có hiệu quả hay không còn tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người.
Bên cạnh đó, dùng xạ đen ngâm rượu cũng là cách giúp bảo quản thảo dược lâu dài, tránh hư hỏng, tiện lợi cho việc sử dụng hàng ngày mà không phải mất nhiều công đun, sắc hay hãm trà. Mặc dù rượu cây xạ đen có lợi cho sức khỏe nhưng các chuyên gia cho rằng, khi ngâm rượu thì các dược chất từ thảo dược đã hòa tan với rượu nên dược tính cũng sẽ giảm đi.
Công dụng của rượu ngâm xạ đen
Cây xạ đen có khả năng hỗ trợ chữa trị nhiều chứng bệnh từ thông thường cho đến nan y và hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh, dưới đây là một số tác dụng của xạ đen ngâm rượu:
Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, ung bướu: Trong cây xạ đen có 2 thành phần hợp chất flavonoid và quinon, đây là 2 thành phần cực kỳ tốt của cây xạ đen có tác dụng tiêu diệt các tế bào ung thư và làm chậm đi quá trình hình thành và phát triển của các khối u.
Hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh và đưa ra kết luận xạ đen có thể điều trị bệnh huyết áp, giúp ổn định huyết áp khi sử dụng một cách thường xuyên
Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ: Do cây xạ đen có tính hàn và vị hơi chát nên có thể điều trị rất tốt chứng mất ngủ và có thể giúp cải thiện được tình trạng mất ngủ, tăng tuần hoàn máu não cực kỳ hiệu quả. Ngoài ra cây xạ đen còn có tác dụng trong điều trị các chứng chóng mặt.
Hỗ trợ điều trị bệnh mỡ máu, tiểu đường: Một trong những đặc trưng của cây xạ đen là điều hòa đường huyết, giúp đường huyết ổn định, vì vậy bệnh nhân sử dụng cây xạ đen có thể điều trị bệnh tiểu đường.
Thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ chữa trị viêm sưng, và các bệnh ngoài da…
Hỗ trợ điều trị các bệnh về gan:
- Ung thư gan
- Bệnh xơ gan: giúp một số mô sẹo và mô xơ tại gan bị hạn hạn chế sự hình thành.
- Trị men gan cao: ạ đen có thể giúp kiểm soát được men gan trong cơ thể cực kỳ hiệu quả.
- Viêm gan A, B, C: Do trong cây xạ đen có độc tính nên có thể giúp kháng lại các loại virus do bệnh viêm gan gây ra.
- Tình trạng gan nhiễm mỡ: Đối với những người bệnh gan nhiễm mỡ sau khi sử dụng cây xạ đen thì tình trạng ức chế quá trình lipid giảm mạnh, điều này sẽ làm giảm đi tình trạng của bệnh một cách hiệu quả nhất.
- Giúp giải độc gan và làm mát gan: Do xạ đen là một loại thảo dược có công dụng làm mát gan cực kỳ hiệu quả và giúp cho cơ thể thanh nhiệt rất tốt. Cây xạ đen có thể loại bỏ đi những mụn xấu do tình trạng cơ thể bị nóng bên trong phát ra.
Xem đầy đủ: Những tác dụng của cây xạ đen được Y học chứng minh
Ngoài cách ngâm rượu thì người dùng có thể sử dụng xạ đen để sắc nước. Bạn có thể dùng xạ đen ở dạng tươi hoặc khô, sau đó rửa sạch và cho vào nồi đun kĩ để lấy nước uống hàng ngày. Xạ đen sắc nước được xem cách dùng hiệu quả cho người bệnh.
Cách ngâm rượu cây xạ đen Hòa Bình
Cách ngâm rượu thân xạ đen
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thân xạ đen: 0,5kg. Thân cây xạ đen thái thành các đoạn khoảng 3cm, rửa sạch và phơi khô.
- Đem xạ đen ngâm với nước muối loãng trong 30 phút rồi vớt ra để ráo.
- Cho xạ đen vào chảo và tiến hành sao vàng để tăng mùi thơm.
- Rượu nếp trắng ngon – 40 độ trở lên: 5 lít
- Bình ngâm rượu thủy tinh hoặc bình sứ có nắp đậy (Tuyệt đối không dùng bình nhựa hoặc bình kim loại để ngâm)
Cách ngâm rượu
- Trước khi cho xạ đen vào ngâm nên tráng qua 1 lượt bình ngâm với 1 chút rượu
- Cho xạ đen vào bình thủy tinh hoặc bình gốm rồi đổ ngập rượu.
- Đậy kín nắp bình và đặt nơi khô ráo, thoáng mát.
- Thời gian ngâm trung bình từ 1-3 tháng (có thể đem hạ thổ), khi rượu chuyển sang màu vàng đậm là có thể dùng được.
Cách dùng
Mùi vị: Rượu xạ đen có màu nâu sẫm, vị thơm. Rượu xạ đen có mùi thơm đặc trưng, mùi vị không kém các loại rượu đặc sản khác như rượu táo mèo, rượu ba kích, rượu đinh lăng…. sử dụng rất thích.
Mỗi ngày dùng từ 1-2 lần, mỗi lần 20ml. Không nên dùng quá 50ml rượu/ ngày
Cách ngâm rượu quả xạ đen
Chuẩn bị nguyên liệu
- Quả xạ đen: 2 kg, chọn những quả đã chín, không thối hỏng
- Rượu : 5 lít ( rượu nếp trắng 40-45 độ là hợp lý và ngon nhất)
- Bình thủy tinh hoặc bình sứ có nắp đậy
Cách làm
- Quả xạ đen đã chuẩn bị đem rửa sạch rồi hong khô nước
- Trước khi bỏ quả xạ đen vào bình, nên tráng qua bình 1 lượt rượu
- Đậy nắp bình cẩn thận và để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp
- Ngâm khoảng 3-4 tháng là có thể dùng được
Cách dùng
- Mỗi ngày uống 1-2 ly bé sau bữa ăn khoảng 30 phút nên uống vào buổi tối
- Không nên lạm dụng có thể gây ra tác dụng phụ và ảnh hưởng đến sức khỏe
Lưu ý khi ngâm rượu cây xạ đen
Cây xạ đen không phải là một vị thuốc chuyên sử dụng để ngâm rượu như các vị thuốc khác mà xạ đen là một vị thuốc dùng đun uống để điều trị bệnh vì vậy không nên lạm dụng cây xạ đen để ngâm rượu.
Cây xạ đen chỉ phát huy tốt nhất công dụng nếu sử dụng đúng liều lượng, đúng bệnh và nhất là nếu dùng sắc uống.
Khi sử dụng cây xạ đen để ngâm rượu các bạn chỉ nên sử dụng thân và quả xạ đen, không nên dùng lá xạ đen để ngâm rượu bởi đây là kinh nghiệm của người vùng cao.
Ngâm rượu cây xạ đen thường không được áp dụng cho người bị bệnh ung thư vì bản chất của ung thư là nên kiêng rượu. Tuy vậy cây xạ đen cũng có nhiều công dụng khác không chỉ là trong việc hỗ trợ điều trị ung thư.
Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên sử dụng. Người mắc bệnh ung thư cũng không nên dùng xạ đen ngâm rượu vì cách dùng này có dược tính thấp, sẽ không đạt hiệu quả như mong muốn.
Những chú ý khi sử dụng cây xạ đen
- Xạ đen rất tốt cho sức khỏe, điều này không thể chói cãi, tuy nhiên, xạ đen không phải là thân dược chính vì vậy, loại thảo dược này không phải là thuốc chữa bách bệnh , nó chỉ có tác dụng với một số bệnh. Nên chúng ta không nên quá lạm dụng. Trước khi dùng nên tham khảo ý kiến thầy thuốc để đạt được hiệu quả tốt nhất khi sử dụng.
- Trước khi dùng nên loại bỏ những cây dại, và chế biến theo đúng quy định, phương pháp để phòng tránh ngộ độc cũng như gặp phải tác dụng phụ khi sử dụng
- Khi sử dụng phải đúng liều lượng, theo chỉ dẫn của bác sĩ
- Trong khi sử dụng thảo dược xạ đen nên tránh: Sử dụng chất kích thích, tránh sử dụng bia rượu, thuốc lá bởi những chất này khi kết hợp với xạ đen, sẽ làm mất tác dụng của cây thuốc.
- Xạ đen vốn có vị đắng chát nên thời gian đầu mới sử dụng có thể thấy rất khó uống, người dùng có thể pha loãng với nước lọc thông thường để giảm vị đắng của xạ đen đi. Tuy nhiên, sau một thời gian đã dùng quen thì nên uống nước xạ đen nguyên chất để đảm bảo hiệu quả chữa bệnh.
- Không dùng cho phụ nữ có thai: dùng xạ đen cho phụ nữ có thai phải hết sức cẩn trọng, chỉ dùng trong trường hợp được bác sỹ chỉ định
Trên đây là chia sẻ tỉ mỉ về cách ngâm rượu xạ đen. Nếu bạn có nhu cầu mua xạ đen ngâm rượu hay mua cao xạ đen, bạn có thể liên hệ với phòng khám đông y Phú Vân để được tư vấn hỗ trợ về khám chữa bệnh và cách bốc thuốc bạn vui lòng liên hệ tới số hotline: 0397.387.114 hoặc 0912.040.918 để được Bác sĩ tư vấn trực tiếp.
Ý kiến của bạn