Bạn đã nghe tới khái niệm tam thất hoang? Hoang ở đây nghĩa là gì? Tại sao lại gọi như vậy. Có những bình rượu thuốc ngâm tam thất hoang hình thù kì quặc và lạ mắt. Giá thành cũng rất cao. Hãy cùng đọc thông tin chia sẻ qua bài biết này.
☛ Bạn có thể quan tâm: Công dụng của cây tam thất bắc
Tam thất hoang
Tên gọi khác của tam thất hoang
Tam thất hoang hay còn gọi là tam thất rừng, sâm vũ diệp, trúc tiết nhân sâm, tam thất lá xẻ, vũ diệp tam thất, sâm hai lần chẻ, hoàng liên thất.
Tên khoa học: Panax bipinnatifidum Seem
Tên khác: Aralia bipinnatifida (Seem.) C.B. Clarke, Panax pseudoginseng var.bipinnatifidus (Seem.) H.L. Li.
Cây mọc hoang dưới tán rừng nhiệt đới thường xanh mưa mùa ẩm, sườn dốc không quá 30 độ, đất sâu nhiều mùn và đai cao khoảng 1500m.
Tam thất hoang vừa thu hoạch
Mô tả tam thất hoang
Cây thảo sống nhiều năm, rễ dài có nhiều đốt và những vết sẹo do thân rụng hằng năm để lại. Thân mảnh cao 10-20cm, tới 50cm, thường lụi vào mùa khô. Lá kép chân vịt, mọc vòng 3 cái một, mang 3-7 lá chét mỏng, không lông, mép có răng đôi cạn hay sâu dạng thùy. Hoa màu trắng lục xếp 20-30 cái thành tán đơn trên một trục dài 15-20cm ở ngọn thân, cuống hoa cỡ 1cm. Quả mọng, khi chín màu đỏ, chứa 1-2 hạt. Ra hoa tháng 7-9.
Tam thất hoang mọc ở miền Nam Trung Quốc và miền Bắc Việt Nam, ở độ cao 1900-2400m trong rừng ẩm. Cây mọc hoang ở vùng núi cao lạnh của tỉnh Lào Cai. Cũng được trồng và cây mọc tốt như tam thất. Thu hoạch rễ củ ở những cây lâu năm, rửa sạch, phơi khô hay sấy khô.
Bộ phận dùng
Tam thất hoang thu hoạch lấy rễ củ – ( Radix Panacis Bipinnatifidi.)
Củ tam thất hoang có công dụng và dược liệu nhiều hơn tam thất trồng. Số lượng tam thất hoang rất ít, và khó tìm. Vì thế mà người ta nhân giống tam thất hoang và đưa về trồng phổ biến. Giống tam thất bắc cải tiến để thu được củ tam thất bắc với những dược tính cao nhất.
Tính vị, tác dụng của tam thất hoang
Lõi tam thất hoang
Vị đắng, nhạt, tính hàn, có tác dụng tư bổ cường tráng, tiêu viêm giảm đau, khư ứ sinh tân và cầm máu.
Công dụng, chỉ định và phối hợp: Rễ củ tam thất hoang dùng cầm máu các loại vết thương và xuất huyết. Cũng được dùng như Tam thất làm thuốc bổ chữa thiếu máu, xanh xao gầy còm nhất là đối với phụ nữ sau khi sinh đẻ, còn có tác dụng kích thích sinh dục và được dùng trong điều trị vô sinh. Liều dùng 4-8g thuốc bột hoặc rượu thuốc.
Ở Vân Nam (Trung Quốc) người ta dùng rễ củ chữa thổ huyết, chảy máu mũi, đòn ngã tổn thương, thương tổn bên trong gây đau lưng.
Công dụng của tam thất hoang
- Tốt cho hệ thần kinh ngủ ngon sâu giấc
- Chữa bệnh cao huyết áp ở người già
- Chống viêm giảm đau nhức xương khớp
- Tăng cường tuần hoàn máu
- Hỗ trợ điều trị ung thư
- Tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch
Cách dùng tam thất hoang
- Tam thất hoang ngâm rượu uống
- Sắc uống nước, hoặc hấp ăn.
- Sơ chế để khô và tán bột uống.
Cách ngâm rượu tam thất hoang
Với loại tam thất tươi, nếu là tam thất trồng hoặc tam thất rừng loại nhỏ, cách dùng phổ biến nhất là cắt lát ngâm mật ong hoặc phơi khô tán thành bột uống. Với những củ có trọng lượng khủng, người ta thường để ngâm rượu với mục đích vừa để lấy rượu uống và vừa sưu tập để chơi. Tam thất hoang là một trong những bộ sưu tập mà người ta thường nhắc đến.
- Đem làm sạch củ tam thất tươi để ráo nước
- Bình rửa sạch để khô. Tráng bình ngâm bằng rượu trước khi ngâm.
- Rượu ngon trên 40 độ ngâm theo tỷ lệ 1 kg tam thất với 4 lít rượu
- Ngâm từ 6 tháng trở nên thì dùng rượu để càng lâu càng bổ
Liều lượng: 1-2 chén trong bữa ăn rượu tam thất rất tốt cho sức khỏe.
☛ Xem thêm: Tam thất có mấy loại
Ý kiến của bạn