Đông Y Phú Vân

Tổng hợp cách ngâm rượu Hà thủ ô chuẩn nhất

Đông Y Phú Vân — Thu, 13 Aug 2020 08:54:26 +0000

Hà thủ ô là một vị thuốc quý, được nhiều người dân tin dùng để bồi bổ sức khỏe ví dụ như: bổ thận, ích tinh huyết, trị mất ngủ… Tại phòng khám đông y Phú Vân, cũng có rất nhiều người đặt mua Hà thủ ô về để ngâm rượu, vậy bài viết này Phú Vân sẽ hướng dẫn mọi người cách ngâm rượu Hà thủ ô chuẩn nhất nhé.

Về Hà thủ ô

Hà thủ ô có hai loại là Hà thủ ô đỏ và Hà thủ ô trắng, nhưng dùng để tốt cho sức khỏe thì nên sử dụng Hà thủ ô đỏ. Bạn đọc có thể nhận dạng nhanh 2 loại Hà thủ ô như sau:

Hà thủ ô đỏ: có hình dáng gần giống với củ khoai lang, củ có màu nâu đỏ, trên bề mặt có nhiều chỗ lồi lõm, củ rất cứng.
Hà thủ ô trắng: củ của cây Hà thủ ô trắng vỏ ngoài có màu đỏ sậm, khi cắt ra bên trong có màu trắng và chứa nhiều nhựa. Hà thủ ô trắng có vị đắng và rất chát.

Hà thủ ô đỏ có tên gọi khác là dạ hợp, thủ ô, dạ giao đằng, giao đằng… ngụ ý chỉ loài dây leo xoắn vào nhau. Ở nước ta, cây mọc hoang nhiều nhất ở các tỉnh miền núi Tây Bắc. Người ta cũng có thể trồng Hà thủ ô bằng dây hay hạt nhưng phải sau khoảng 4-5 năm mới có thể thu hoạch. Đây sẽ là loại cây chúng tôi sử dụng để hướng dẫn mọi người cách ngâm rượu.

Hà thủ ô đỏ ngâm rượu là một trong những bình rượu phổ biến có tác dụng trị bệnh, tuy nhiên ngâm sao cho đúng thì không phải ai cũng biết. Nếu bạn đang muốn ngâm một bình rượu Hà thủ ô vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, hãy tham khảo các cách ngâm sau đây.

Hà thủ ô đỏ ngâm rượu uống hàng ngày rất tốt cho sức khỏe

Các cách ngâm rượu Hà thủ ô

Cách 1: Ngâm rượu Hà thủ ô nguyên bản

Cách này hướng dẫn bạn ngâm rượu với củ Hà thủ ô tươi, vừa thu hái về. Đây cũng chính là cách mà nhà thuốc ngâm rượu Hà thủ ô trực tiếp. Tuy nhiên để mua được Hà thủ ô tươi thì bạn cần mua vào đúng mùa thu hoạch và cũng hết sớm do nguồn Hà thủ ô cũng không nhiều.

Tại bài viết trước, chúng ta đã biết Hà thủ ô chế biến cùng đỗ đen sẽ loại bỏ được độc tố. Việc chuẩn bị nguyên liệu và cách ngâm sẽ cần chú ý các điểm như sau:

Nguyên liệu

Hà thủ ô tươi: 1,5kg
Đỗ đen xanh lòng: 0,5kg
Rượu trắng: 6 – 8 lít
Nước vo gạo

Cách ngâm

Bước 1 sơ chế qua: Hà thủ ô khi mới được đào lên còn dính đất cát, cần đem đi rửa sạch. Để ráo nước rồi gọt vỏ, thái thành những lát mỏng. Cần sử dụng đến máy cắt chuyên dụng vì củ Hà thủ ô hơi cứng và to.
Bước 2 ngâm cùng nước vo gạo: Để loại bỏ bớt vị chát và nóng thì đem Hà thủ ô ngâm trong nước vo gạo từ 1 đến 2 ngày, thường xuyên thay nước vo gạo 2 lần/ ngày để tránh hiện tượng nước vo gạo lên men có thể làm hỏng Hà thủ ô.
Bước 3 sấy khô: Miếng Hà thủ ô sau khi ngâm nước vo gạo mang để ráo phơi khô rồi sấy thơm
Bước 4: Rang đỗ đen với lửa nhỏ, rang đến khi đỗ đen có mùi thơm là được.
Bước 5: đem Hà thủ ô và đậu đen lòng xanh ở bước 3 và bước 4 vào bình thêm rượu theo tỉ lệ 2:1.

Đỗ đen lòng xanh khi ngâm cùng Hà thủ ô sẽ làm giảm tính nhiệt và tăng tác dụng chữa bệnh. Nên ngâm bằng bình thủy tinh

Sử dụng

Bạn nên ngâm từ 3-6 tháng là có thể sử dụng được, ngày dùng 1-2 chén nhỏ tăng cường sức khỏe.

Trên là cách ngâm rượu Hà thủ ô tươi. Tuy nhiên nhà thuốc cũng khuyến cáo rằng cách này chỉ nên thực hiện với những nơi có đầy đủ thiết bị chuyên dụng để làm. Như với quá trình sơ chế Hà thủ ô cũng như sao khô nên có dụng cụ chuyên dụng như máy cắt ( Hà thủ ô miếng rất cứng), hay máy sấy để sấy khô thuốc được đúng nhiệt độ và tránh được tình trạng ẩm mốc nhất là những ngày mưa.

Cách 2: Ngâm rượu Hà thủ ô chế

Với nguyên liệu là Hà thủ ô chế bạn có thể lược bớt các thao tác ở cách 1 bên trên và thực hiện luôn bước ngâm rượu. Cụ thể như sau:

Nguyên liệu

Hà thủ ô đỏ khô (loại đã chế cùng đậu đen): 1kg
Đường phèn: 0,5kg
Rượu trắng 45 độ: 3-4 lít.

Cách làm

Cho Hà thủ ô chế và rượu trắng tầm 45 độ với lượng như trên vào bình thủy tinh để ngâm, thêm lượng đường phèn đã chuẩn bị cho vào ngâm cùng.

Bạn nên ngâm rượu bằng bình sứ hoặc bình thủy tinh.

Sử dụng

Ngâm trong thời gian 2 tháng trở lên, mỗi ngày dùng 2-3 ly nhỏ trong mỗi bữa ăn.

Lời khuyên

Hà Thủ ô mua về ngâm rượu bạn có thể mua ở dạng tươi hay miếng khô đã chế biến. Tuy nhiên bạn nên mua Hà thủ ô dạng miếng khô đã chế biến để tiết kiệm công đoạn chế biến cũng như để miếng Hà thủ ô chế biến đó chắc chắn là thành phẩm chế biến đúng chuẩn, đã loại bỏ được độc tố tránh gây tác dụng phụ không mong muốn.

Cách 3: Cách ngâm rượu Hà thủ ô theo Trung quốc

Ngoài ra ở Trung quốc hay các nước khác Hà thủ ô ngâm rượu cũng có nhiều dạng khác nhau: Hà thủ ô ngâm rượu vang, Hà thủ ô ngâm rượu gạo cũng có khác đôi chút. Cách làm cụ thể như sau:

Hà thủ ô ngâm rượu vang trắng

Nguyên liệu: Hà thủ ô, Địa hoàng, rượu vang trắng. Hà thủ ô đã cắt miếng và sấy khô và địa hoàng cũng là dạng khô thái khúc.

Cách làm: Trước tiên, rửa Hà thủ ô, địa hoàng với rượu- tức tráng qua nguyên liệu với rượu sau đó để khô ráo rồi cho vào trong chai thủy tinh chuẩn bị sẵn để ngâm. Thêm rượu vang trắng và đậy kín. Đặt lọ rượu này ở nơi thoáng khí, thoáng mát. Mỗi ngày đem chai rượu ra lắc cho rượu ngấm. Ngày lắc 1 lần mỗi lần sóc 2 đến 3 cái làm như thế trong vòng 20 ngày là dùng được.

Hiệu quả: Rượu vang Hà thủ ô này giúp bồi bổ sức khỏe cơ thể do các bệnh do gan và thận gây ra. Phục hồi thể trạng yếu sau khi ốm như đau lưng, mệt mỏi cơ thể. Nên dùng mỗi chén 20ml vào buổi sáng và buổi tối mỗi ngày.

Hà thủ ô đỏ ngâm rượu gạo

Nguyên liệu: Hà thủ ô còn được ngâm cùng với một số thảo dược trung quốc như: bạch chỉ, rễ hoa mẫu đơn trắng, nhân sâm, thương truật, Bạch phục linh, cỏ hồng, thịt quả óc chó… và ngâm cùng rượu gạo.

Cách làm: rửa tất cả các thành phần với rượu, sau đó đem ngâm với rượu gạo và đậy kín nắp sau khoảng hai mươi ngày có thể được uống.

Hiệu quả: Rượu Hà thủ ô này dùng để nhấm nháp, rượu giúp cơ thể khỏe hơn. Đồng thời cũng có tác dụng bổ sung qi và máu.

Công dụng của Hà thủ ô đỏ ngâm rượu

Sử dụng rượu Hà thủ ô đỏ điều độ có thể điều chỉnh rối loạn Lipid máu, hạ Cholesterol trong huyết thanh, bảo vệ gan, giảm nhịp tim, tăng cường lưu thông máu.
Rượu Hà thủ ô đỏ còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, sức chịu đựng của cơ thể đồng thời làm chậm quá trình lão hóa, giúp trẻ hóa làn da, giảm tỉ lệ teo tuyến ức ở người cao tuổi, đồng thời cải thiện hoạt động của các tuyến nội tiết, đặc biệt là tuyến thượng thận và giáp trạng.
Do thành phần Oxymethylanthraquinone trong rượu Hà thủ ô đỏ rất nhiều nên có tác dụng nhuận tràng, ức chế các loại vi khuẩn, virus, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, tăng cường sinh lí nam nữ…

Xem đầy đủ : Công dụng của Hà thủ ô

Cách dùng rượu Hà thủ ô

Mỗi ngày bạn nên uống từ 1 – 2 cốc (30-40ml) rượu Hà thủ ô vào buổi sáng hoặc buổi tối, mỗi ngày một lần.
Uống tốt nhất vào thời điểm sau khi ăn no hoặc trước khi đi ngủ
Đặc biệt bạn nên uống rượu Hà thủ ô vào những ngày đông lạnh sẽ rất tốt cho việc làm nóng cơ thể và điều hòa huyết áp.
Phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh không nên sử dụng.

Những lưu ý và kiêng kị khi sử dụng

Theo Đông y cổ truyền, khi dùng Hà thủ ô cần kiêng dùng 3 loại thực phẩm màu trắng là hành, tỏi và củ cải trắng.
Bên cạnh đó, khi dùng Hà thủ ô cũng cần kiêng kỵ những món ăn và gia vị có tính cay nóng như gừng, ớt, hành tây, hồ tiêu để phòng ngừa hao tán khí huyết.
Nếu coi nhẹ việc kiêng kị, việc sử dụng Hà thủ ô có thể giảm đi rất nhiều công dụng.
Bạn cũng cần lưu ý uống điều độ để phát huy tác dụng. Tức là đúng liều lượng và thường xuyên. Lạm dụng uống nhiều quá chén sẽ dẫn đến tác dụng phụ không mong muốn.
Những người có bệnh nền khác mà được khuyến cáo không được dùng rượu thì không nên dùng Hà thủ ô ngâm rượu mà dùng dạng cao Hà thủ ô hay dạng miếng đun sắc nước uống.
Không chỉ riêng rượu Hà thủ ô mà với các loại rượu thuốc nói chung bạn cũng nên lựa chọn ngâm rượu bằng bình thủy tinh hoặc bình gốm xứ tránh các bình nhựa và kim loại.

Trên đây là bài viết của Đông y Phú Vân về cách ngâm rượu Hà thủ ô và các lưu ý khi sử dụng. Nếu bạn đọc muốn mua sản phẩm về ngâm rượu, hoặc với mục đích khác thì có thể gọi điện đến nhà thuốc để được tư vấn rõ hơn. Ngoài ra bạn có thể tham khảo bảng giá các chế phẩm Hà thủ ô như sau:

Loại sản phẩm	Giá Bán
Hà thủ ô trắng
Hà thủ ô đỏ rừng tươi nguyên củ	150.000 đ/kg
Hà thủ ô đỏ rừng khô nguyên củ	280.000 đ/kg
Hà thủ ô rừng đã được nhà thuốc đông y bào chế (Hà thủ ô chế)	310.000 đ/kg
Bột Hà thủ ô- Hà thủ ô chế tán bột	320.000 đ/kg
Cao hà thủ ô- dạng cô đặc	200.000 đ/100g cao

Đông y Phú Vân cam kết sản phẩm đông y chúng tôi cung cấp luôn đảm chất lương tốt nhất cho người dùng, các sản phẩm luôn có nguồn gốc rõ ràng, được bác sĩ chọn mua trực tiếp từ người dân bản thu hái tại núi rừng.

Bạn đọc muốn đặt mua thuốc hoặc yêu cầu tư vấn kỹ hơn từ phòng khám, vui lòng liên hệ đến hotline 0912.040.918, chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ.

Bài viết tổng hợp từ kiến thức cá nhân và có tham khảo từ sách Y học cổ truyền Trung Quốc

Giải thích công dụng và cách dùng cao dây Gắm từ bác sĩ Phú

Đông Y Phú Vân — Fri, 22 May 2020 06:47:16 +0000

Cao gắm hay còn gọi là cao dây gắm là một trong những sản phẩm được rất nhiều người quan tâm tại nhà thuốc đông y Phú Vân. Rất nhiều câu hỏi về công dụng và cách dùng của cao gắm đã được gửi đến nhà thuốc và quả thực việc trả lời thông qua tin nhắn là không đủ chi tiết. Vậy tại bài viết này chúng tôi sẽ cố gắng giải thích được chi tiết nhất về công dụng và cách sử dụng sản phẩm này như sau:

Cao gắm là gì

Cao gắm được chiết xuất từ cây dây gắm, một loại thảo dược dạng leo thường mọc ở các vùng núi. Cây cao gắm sau khi rửa sạch và cho vào nồi nấu khoảng 3 ngày 3 đêm cho nhừ, tinh lọc, cô đặc liên tục kết hợp với một số kỹ thuật nấu cao sẽ cho ra được một mẻ cao gắm đậm đặc, đạt chuẩn chất lượng.

Trong các cách sử dụng cây dây gắm thì nấu cao là một trong những phương pháp tiện lợi phù hợp cho người bận rộn, muốn có hiệu quả nhanh. Đa phần khách đến mua thuốc của Phú Vân cũng thường chọn mua thuốc dạng cao thay cho dạng sấy khô hay ngâm rượu uống.

Để hiểu hơn về công dụng của cao gắm, chúng tôi sẽ bắt đầu bằng việc cung cấp thêm thông tin về cây dây gắm cho bạn đọc.

Về dây gắm

Dây gắm dùng để nấu cao Gắm có tên khoa học là Gnetum montanum. Người Việt vẫn thường gọi với các tên như: cây gắm, cây vương tôn, cây dây mấu, cây dây sót…

Cây gắm là một loài thực vật hạt trần trong họ Gnetaceae. Là một dạng cây thân leo và mọc tự nhiên trong rừng nơi có độ cao 200 – 1200m.

Lá cây có màu xanh đậm bản to theo hình trái xoan và thuôn dài. Các lá trên cây được mọc theo dạng đối xứng với nhau. Kích thước của mỗi lá có chiều dài trung bình khoảng 30cm và chiều rộng khoảng 20cm.

Hoa của cây cao gắm mọc tập trung ở các phần kẽ lá. Hoa có hoa đực và hoa cái. Hoa dây cao gắm thường được nở rộ vào các thời điểm tháng 6-8. Tại thời điểm này hoa được nở rất nhiều.

Sau đó từ hoa sẽ trổ thành quả. Qủa của cây có màu xanh, mặt vỏ nhẵn bóng như được phủ một lớp sáp. Qủa khi chín được chuyển sang màu vàng. Qủa dây gắm có kích thước dài trung bình 12-26mm, chiều rộng từ 11-13mm.

Tất cả các bộ phận trên cây cao gắm như: rễ, thân, lá cây đều được người trồng thu hoạch cẩn thận về rửa sạch, thái mỏng và phơi khô. Sau đó sẽ tùy vào từng mục đích sử dụng như để sắc thuốc uống, để đóng gói bán ra ngoài thị trường và đem lại giá trị kinh tế cao cho người thu hái.

Xem chi tiết hình ảnh tại: Hình ảnh cây cao Gắm

Công dụng của cao gắm

Theo đông y, cây gắm được đánh giá là một loại cây thuốc nam có tính bình, vị đắng, là một trong những cây thuốc hỗ trợ điều trị: Bệnh xương khớp, rắn cắn, bệnh gout … Những phương pháp hỗ trợ chữa bệnh này được mọi người cùng chia sẻ và lan truyền qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên ngày nay theo ghi nhận của nhà thuốc thì cây Gắm chủ yếu được dùng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp và đặc biệt tốt cho người bệnh gout vì giảm axit uric rất hiệu quả.

Đào thải acid uric, giảm nồng độ acid uric trong máu

Acid uric cao khi chúng ta ăn quá nhiều thức ăn có hàm lượng purin cao như: thịt đỏ, hải sản, nội tạng động vật… Khi acid uric trong tế bào tăng cao, không được đào thải ra ngoài lắng đọng tại các mô ở khớp. Muối urat sau quá trình phản ứng tích tụ tại các khớp làm đầu độc khớp gây ra tình trạng sưng tấy, viêm khớp.

Khi sử dụng sản phẩm, cao găm làm hòa tan các khối muối urat tích tụ ở các khớp chân tay. Sau khi được hòa tan, các phân tử nhỏ lưu thông trong máu, đến thận và dễ dàng được đào thải ra ngoài.

Giảm đau nhức khớp

Cao gắm thẩm thấu sâu vào tế bào qua đường máu làm cải thiện các cơn đau của bệnh gút bằng cách phá tan khối muối. Đồng thời cao cũng giúp người bệnh xóa tan cơn đau từ các vết thương khác.

Làm mát chức năng gan, thận

Cao gắm có tính bình, làm mát nên khi sử dụng, chúng góp phần cải thiện chức năng của gan thận do bị tổn thương, bồi bổ tăng cường khí huyết. Khi gan thận được hồi phục, hoạt động đào thải độc tố tốt hơn điều này cũng có nghĩa là đào thải acid uric tốt hơn.

Cách dùng cây gắm chữa bệnh

Đầu tiên, cây cao gắm được thu hái về đem đi rửa sạch, chặt nhỏ, sao khô và bảo quản thật kỹ để hạn chế tình trạng thuốc bị mốc hoặc bị ẩm.

Cách chế biến cây gắm để dùng cũng tùy vào mục đích sử dụng của mọi người như dùng để pha trà, sắc thuốc hoặc nấu thành cao, ngâm rượu để chữa bệnh.

Cách pha trà

Sử dụng cao Gắm để pha trà là cách sử dụng của một lượng nhỏ người dùng. Cách làm này không phù hợp cho người đang bị cơn gout cấp. Với cách này bạn lấy khoảng 200 – 300mg dây cao gắm đã được sao khô và sắc thơm đem pha với khoảng 1,5l nước. Pha trà trong bình nóng giữ nhiệt để khoảng 20 – 30 phút. Sau đó rót trà ra cốc và uống đều đặn hàng ngày thay cho nước sôi bình thường

Cách sắc thuốc uống

Cũng như nhiều loại dược liệu khác, cây Gắm cũng có thể kết hợp với nhiều loại thuốc khác. Ví dụ trị phong thấp thì rễ gắm, rễ cỏ xước, thêm rễ tầm xuân, lấy một ít cây dây đau xương cùng rễ cà gai leo… Tùy vào mục đích trị bệnh và cơ địa mỗi người mà bài thuốc sẽ có các thành phần khác nhau. Với phương pháp này chúng tôi sẽ không thể nói chi tiết tại bài viết này, nếu bạn đọc muốn tìm thang thuốc trị bệnh, nên đển thăm khám tại nhà thuốc của chúng tôi hoặc gọi điện cho bác sĩ Phú để được tư vấn thêm (hotline 0397. 387.114 0912. 040. 918)

Cách ngâm rượu

Tương tự như phương pháp làm cao, người bệnh cũng có thể dùng cây cao gắm ngâm với rượu làm thuốc uống chữa bệnh.

Cách ngâm: Dùng 1kg dây gắm đã thái mỏng, phơi khô ngăm khoảng 3 lít rượu trắng. Sau khoảng thời gian từ 1 – 2 tuần, nước rượu chuyển màu khác và mở nắp có mùi thơm là ta có thể sử dụng được. Nên uống vào sau bữa ăn trưa hoặc bữa tối đều được.

Xem thêm: Công dụng của rượu cao Gắm

Cách uống cao Gắm

Video bác sĩ Phú hướng dẫn uống cao Gắm

Trong các loại bào chế thì sử dụng cao gắm được cho là đơn giản nhất. Cao gắm ở nhà thuốc Phú Vân đã được đóng gói cẩn thận trọng lọ thủy tinh. Mỗi lần muốn sử dụng bạn chỉ cần dùng 1 thìa cafe cỡ nhỏ, lấy 1 lượng cao chừng 10 gam và pha vào nước ấm. Sử dụng sau ăn 30 phút, ngày 1-2 lần tùy vào nhu cầu và hướng dẫn của bác sĩ.

Cao gắm sử dụng được lâu dài và phù hợp hơn với những người bận rộn, không có thời gian để sắc thuốc uống đều đặn hàng ngày. Những người đang trong quá trình uống thuốc để chữa bệnh nhưng thường xuyên phải di chuyển nhiều nơi thì thuốc cao cũng rất tiện ích và phù hợp.

Những ai nên sử dụng cao gắm

Những người đang gặp vấn đề về bệnh gout cấp.
Những người bị tăng nồng độ axit uric máu có nguy cơ dẫn tới bệnh gút
Những người có các vấn đề liên quan đến viêm xương khớp, đau nhức xương khớp hoặc bị phong tê thấp.
Những người bị rắn cắn
Những phụ nữ có kinh nguyệt không đều
Những người hay bị hiện tượng sốt rét hay tê mỏi chân tay
Phụ nữ sau khi sinh

Những lưu ý dùng trong chữa bệnh

Nên có sự tư vấn từ bác sĩ nếu muốn kết hợp với các loại thuốc tây khác giúp giảm nhanh các triệu chứng và mức độ nguy hiểm của bệnh.

Sản phẩm cao gắm không khuyên dùng cho người đang mang thai, người suy gan thận nặng.

Không tự ý sử dụng sản phẩm để trị bệnh gout khi chưa xét nghiệm từ phòng khám, xác định chỉ số axit uric của bản thân.

Người bị gout khi sử dụng sản phẩm vẫn nên tuân thủ chế độ ăn phù hợp, không vì sản phẩm có công dụng mà vẫn tiếp tục ăn nhiều sản phẩm có purin như: nội tạng động vật, thịt đỏ, đồ cay nóng, các chất kích thích cồn, rượu bia.

Để việc chữa bệnh đem lại hiệu quả tốt nhất thì người bệnh cần phải tuân thủ chế độ ăn uống, rèn luyện sức khỏe và thói quen sinh hoạt hợp lý.

Nên mua dây cao gắm ở đâu?

Ngày nay với việc kinh doanh trên mạng phát triển nên gần như ai cũng có thể bán hàng, việc mua hàng vì thể cũng chưa bao giờ lại đơn giản như thế. Tuy nhiên để chọn mua được các sản phẩm đông y có chất lượng, người mua nên lựa chọn cho mình những phòng khám được cấp phép và có uy tín trong ngành.

Phòng chẩn trị y học cố truyền Phú Vân tọa lạc tại tỉnh Hòa Bình là nơi sẵn có nhiều nguồn dược quý. Tại đây chúng tôi tư tin với nguồn nguyên liệu sẵn có, trực tiếp thu hái và thu mua dược liệu trực tiếp từ bà con dân tộc. Mua cao gắm tại Phú Vân bạn không chỉ được an tâm về chất lượng cây thuốc, mà còn yên tâm với cả uy tín của người làm nghề !

Giấy phép hoạt động của nhà thuốc Đông Y Phú Vân

Hiện tại các sản phẩm về cây gắm chữa bệnh gout, Phú Vân đang phân phối dưới hai dạng như sau:

Cao gắm: 200.000đ/100g
Dây gắm thái lát sao thơm: 150.000đ/ kg

Tùy theo vào từng thời điểm và mùa vụ mà giá bán này có thể thay đổi. Để được tư vấn chi tiết hơn, quý hàng vui lòng gọi đến số Hotline: 0912 040 918 | 0397 387 114 , Chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp!

Cách sử dụng cà gai leo đúng chuẩn

Đông Y Phú Vân — Wed, 29 Aug 2018 02:45:20 +0000

Việc sử dụng cây cà gai leo sao cho đúng là một trong những yếu tố rất quan trọng vì nó quyết định đến kết quả của người dùng. Cách uống và uống đúng chuẩn là hai khái niệm khác nhau hoàn toàn, mà rất nhiều người thường hay bị nhầm lẫn. Không phải cứ đem cây cà gai leo về sắc uống mà không cần quan tâm đến liều lượng, thời gian… điều này sẽ rất ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trong bài viết này, nhà thuốc Đông Y Phú Vân chia sẻ thêm với bạn một số kinh nghiệm về cách sử dụng cà gai leo sao cho đúng và chuẩn bạn đọc cùng tham khảo.

Những công dụng chữa bệnh của cây cà gai leo

Cây cà gai leo được biết đến với nhiều công dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về gan hiệu quả. Đặc biệt là các bệnh xơ gan, viêm gan, gan nhiễm mỡ, men gan tăng cao …

Theo các tài liệu đông y, cà gai leo có tính ấm, vị the nên khi dùng cà gai leo kết hợp với một số vị thuốc khác cũng đem lại các tác dụng chữa cảm cúm, sâu răng, chảy máu chân răng, phong thấp, rắn cắn, dị ứng, giải say…

>> Xem đầy đủ: Các công dụng chữa bệnh cà gai leo

Cách sử dụng cà gai leo theo đúng chuẩn

Khi sử dụng cà gai leo tùy thuộc vào mục đích sử dụng của người dùng để hỗ trợ điều trị bệnh hoặc dùng để phòng bệnh mà có những liệu pháp hỗ trợ điều trị là khác nhau. Ví dụ như uống đề phòng bệnh thì liều lượng sẽ thấp hơn sơ với uống để chữa bệnh. Điều này bạn phải cần hết sức chú ý tuân thủ theo liều lượng kê của Bác sĩ chữa bệnh.

Dưới đây là liều lượng cho việc dùng cà gai leo để phòng bệnh bạn có thể tham khảo:

Cách dùng cà gai leo tươi

Cà gai leo tươi sau khi thu hái đem rửa sạch, lọc những cây cỏ dại, tách riêng phần thân và rễ để tiện cho việc rửa bùn đất. Đặc biệt phần bề mặt dưới lá cà gai dây có lớp lông màu trắng nhạt bám bụi, thì chúng ta cần lưu ý để rửa sạch hơn.
Sau khi được rửa sạch thì cắt lá, thân và rễ thành từng khúc nhỏ. Nếu điều kiện thời tiết tốt, nắng to thì đem phơi đến khi khô. Nếu độ ẩm cao, không có nắng thì đem cà gai leo sao khô trên lửa nhỏ.
Cà gai leo sau khi sấy hoặc phơi khô thì cần được bảo quản bằng túi ni lông buộc kín và để ở nơi thoáng mát. Trong quá trình sử dụng cần lưu ý tránh ẩm mốc như buộc kín miệng túi sau khi lấy.
Cách dùng: Dùng cà gai leo nấu với 1 lít nước.Chắt nước dùng rồi uống trong ngày. Nên uống lúc nước còn ấm sẽ ngon hơn, sử dụng cách mỗi bữa ăn 30 phút mang lại hiệu quả tốt hơn.

Cách dùng cà gai leo khô

Cà gai leo trước khi sử dụng phải đem rửa qua nước sạch
Đun sôi với 1 lít nước, duy trì thời gian sôi nhỏ lửa trong thời gian 10 – 15 phút. Chắt nước ra uống hàng ngày.
Với định lượng như trên đem pha như hãm trà bình thường
Tráng chè: Cho cà gai leo vào ấm, thêm chút nước sôi rồi gạn nước ra.
Pha trà: Tiếp tục thêm nước sôi, hãm trong thời gian 30 phút trong giành tích giữ ấm (hoặc bình giữ nhiệt)
Giữ cho nước trong bình luôn nóng để uống dần trong ngày.

Cách dùng cà gai leo dạng cao

Cao cà cây leo là chế phẩm được điều chế bằng cách cô hoặc sấy đến thể tích nhất định các dịch chiết thu được từ dược liệu. Với thể tích nhỏ, đặc, cao dược liệu thường chứa hàm lượng dược chất lớn. Dạng cao rất phù hợp với những người không có nhiều thời gian như dân văn phòng và còn rất tiện lợi khi sử dụng. Khi dùng, bạn chỉ cần lấy khoảng 3-5g cao (tương đương với 1/6 thìa cà phê) pha với khoảng 30-100ml nước ấm rồi sử dụng được ngay mà không cần phải đun nấu.

Cách dùng cà gai leo phối hợp với các vị thuốc khác

Nói đến bổ gan ta không thể nhắc tới cà gai leo, bên cạnh đó đông y cũng có một số vị thuốc bổ gan như cây xạ đen, giảo cổ lam … kết hợp cùng cà gai leo để tăng hiệu quả trong quá trình điều trị các bệnh về gan. Tham khảo một số bài thuốc kết hợp sau:

Cách dùng cà gai leo với mật nhân và xạ đen

Y học cổ truyền đã ghi nhận tác dụng của cà gai leo đối với bệnh viêm gan B. Lương y Hà Văn Tiêu (chủ tịch hội đông y TP Hà Nội đã có giới thiệu với chúng ta về bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan B từ cây cà gai leo)

Các thành phần:

Cà gai leo 30g
Cây xạ đen 30g
Rễ cây mật nhân 10g
Các vị thuốc trên đem rửa sạch, sắc với 1,5 lít nước hoặc hãm với 1 lít nước uống trong ngày.

Cách dùng cà gai leo với giảo cổ lam

Cà gai leo dùng chung với giảo cổ lam có tác dụng hạ men gan, điều trị gan nhiễm mỡ rất hiệu quả. Theo kinh nghiệm dân gian, chỉ cần dùng nước sắc cà gai leo và giảo cổ lam bạn sẽ đẩy lùi được chứng gan nhiễm mỡ.

Cách dùng:

Cà gai leo 30g
Giảo cổ lam 30g
Hãm với 1 lít nước uống trong ngày. Dùng liên tục 1 tháng, kiểm tra lại sức khỏe bạn sẽ hết hẳn bệnh gan nhiễm mỡ.

Cách dùng cà gai leo với cây an xoa, cây bán chi liên

Cà gai leo kết hợp cây an xoa, cây bán chi liên được sử dụng trong những trường hợp bệnh nhân mắc xơ gan, xơ gan cổ trướng cách dùng như sau:

Cà gai leo 30g
Cây an xoa 30g
Cây bán chi liên 15g

Các vị thuốc đem rửa sạch, sắc với 1 lít nước, sắc cạnh còn 500ml cho bệnh nhân uống thành 3 lần vào buổi sáng, buổi trưa và buổi tối sau mỗi bữa an. Nếu bệnh nhân ăn uống ít, nên sắc cạnh hơn.

Bệnh nhân xơ gan, kiên trì dùng bài thuốc trên trong thời gian 2 – 3 tháng là có sự chuyển biến tích cực, chức năng gan sẽ dần dần phục hồi.

>> Tham khảo: Cà gai leo giải độc gan

Các câu hỏi về cách dùng cà gai leo

1. Dùng cà gai leo kiêng kỵ những gì?

Để phát huy được hiệu quả tốt nhất từ các công dụng của cây cà gai leo mạng lại, mọi người cần chú ý trong quá trình uống nên tránh:

Không sử dụng thực phẩm có công
Bia, rượu, thuốc lá… và các chất kích thích khác
Thức uống có ga
Thực phẩm chiên rán
Thực phẩm có nhiều chất béo
Đồ ngọt

2. Cà gai leo có ăn được không?

Cà gai leo chỉ để sử dụng như các bài thuốc uống kết hợp chữa bệnh, hoặc được nấu thành nước để uống, chứ không dùng để ăn được.

3. Cà gai leo nên uống tươi hay khô?

Cà gai leo dùng tươi hoặc khô thì đều có tác dụng như nhau. Tùy theo vào mục đích sử dụng và cách chế biến của mỗi người thì dùng loại nào cho phù hợp.

Đối với cà gai leo tươi: thì nấu nước nhanh, đơn giản tuy nhiên lại không để được lâu. Phải cần bảo quản tốt không dễ bị úa hoặc hỏng.

Đối với cà gai leo khô: dùng tiện lợi hơn, có thể đem kết hợp được với nhiều loại vị thuốc nam khác phục vụ cho quá trình điều trị bệnh nhân hiệu quả.

4. Trẻ em uống cà gai leo được không?

Đối với những trẻ em dưới 6 tuổi, do các chức năng hệ tiêu hóa của bé còn quá non yếu chưa có đủ sức đề kháng giống người lớn cho nên việc sử dụng cà gai leo uống điều này sẽ ít nhiều gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bé. Tốt nhất, trẻ em dưới 6 tuổi không nên cho uống cà gai leo.

5. Uống cà gai leo có bị yếu sinh lý, vô sinh không?

Uống cà gai leo không bị yếu sinh lý, vô sinh mà còn có tác dụng bổ sinh lý, chống vô sinh.

6. Uống cà gai leo có tác dụng phụ không?

Cà gai leo nếu dùng ở dạng chiết xuất toàn phần thì sẽ không độc hại, không xuất hiện tác dụng phụ. Còn nếu sử dụng cà gai leo khô để chữa bệnh thì người dùng nên tuân thủ theo liều lượng (khoảng 20 – 30g cà gai leo khô sắc với nước uống) để đạt hiệu quả.

7. Uống cà gai leo nhiều có hại không?

Uống cái gì cũng cần đúng, đủ và đều thì sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất. Không nên uống nhiều quá, cái gì uống nhiều cũng không tốt.

8. Qủa cà gai leo ăn được không?

Qủa của cây cà gai leo chỉ được sử dụng làm thuốc uống như một loại thuốc nam. Chứ không nên dùng để ăn.

Nhà thuốc Đông Y Phú Vân là địa chỉ tin cậy chuyên cung cấp các loại cây cà gai leo, cây thuốc nam quý hiếm tại Hòa Bình được trực tiếp nhà thuốc thu hái và chế biến đảm bảo uy tín và chất lượng. Giá bán là 150.000 đ/1 KG cây cà gai leo khô. Để được tư vấn cụ thể hơn về cách sử dụng và chữa bệnh, bạn vui lòng liên hệ qua số hotline: 0397.387.114 hoặc 0912.040.918 để được Bác sĩ tư vấn trực tiếp.

>> Tham khảo: Mua cà gai leo ở đâu uy tín

Hà thủ ô sắc nước uống như nào?

Đông Y Phú Vân — Mon, 09 Apr 2018 06:41:55 +0000

Nhiều người hỏi đến nhà thuốc về việc Hà thủ ô nấu nước uống như nào? Làm như nào để giữ trọn vị của Hà thủ ô mà không sợ mất chất. Sau đây là hướng đẫn về cách uống Hà thủ ô dạng miếng khô.

Hà thủ ô và công dụng

Hà thủ ô được biết đến với nhiều công dụng từ xa xưa. Công dụng kéo dài tuổi thọ và trị tóc bạc sớm được biết đến rộng rãi. Với kinh nghiệm dân gian thì Hà Thủ ô có 3 công dụng chính như sau:

1. Cải thiện mái tóc

Theo Y học cổ truyền, râu tóc có quan hệ mật thiết với tạng thận, thận tàng chứa tinh, tinh sinh huyết. Tóc là phần thừa của huyết cho nên nếu thận hư yếu thì tóc không được nuôi dưỡng đầy đủ nên sớm bạc và dễ rụng.

Ngược lại nếu thận tinh sung túc thì râu tóc dày khỏe và đen bóng. Hà thủ ô có công dụng bồi bổ can thận, dưỡng huyết tư âm bởi vậy khả năng làm đen râu tóc của vị thuốc này là điều dễ hiểu.

Thông tin chi tiết: Cách sử dụng Hà thủ ô làm đen tóc hiệu quả

2. Đông con đông cháu

Theo quan niệm xưa nhà nhà đông con đông cháu là có phúc. Mong muốn này liên quan đến sức khỏe sinh con đẻ cái của người xưa.

Cũng theo y học cổ truyền rằng thận tàng tinh, chủ về việc sinh con đẻ cái. Nếu thận tinh sung túc thì sự sinh trưởng phát dục của cơ thể diễn ra thuận lợi, năng lực tính dục được khôi phục và nâng cao nên rất dễ sinh con.

Trong sách “Bản thảo cương mục”, nhà bác học Lý Thời Trân đã ghi lại chuyện Minh Thế Tông Hoàng Đế chữa khỏi được chứng bất dục bằng phương thuốc Thất bảo mỹ nhiệm đan trứ danh với chủ dược là Hà thủ ô. Và cũng trong dân gian lưu truyền lại câu chuyện về đông con đông cháu của gia đình ông Thủ Ô.

3. Kéo dài tuổi thọ

Y học cổ truyền cho rằng sự già yếu của con người cũng do quá trình suy giảm của thận tinh quyết định, bởi vậy việc sử dụng Hà thủ ô lâu dài để bổ ích thận tinh cũng có tác dụng kéo dài tuổi thọ.

Tuy vậy không phải ai cũng rõ về cách dùng Hà thủ ô như nào để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Cách dùng Hà thủ ô khô

Hà thủ ô khô mua về là dạng Hà thủ ô đã chế biến và phơi khô. Mua về bạn nên dùng như nào cho hiệu quả. Với dạng miếng khô như thế đơn giản nhất là bạn cho vào sắc nước uống như uống trà và còn một số các cách khác cụ thể như sau:

Pha trà Hà thủ ô

Lấy lượng vừa đủ nấu với nước uống như uống trà. Uống trong ngày và nên uống hàng ngày thay trà.

Lượng Hà thủ ô nên uống mỗi ngày tàm 2-4 gam miếng khô. Đun sôi cùng nước để nhỏ lửa cho Hà thủ ô sôi âm ỉ ra được nhiều chất, uống khi còn ấm và uống trong ngày hôm sau thay lượng khác để nấu.

Xem chi tiết: Trà Hà thủ ô và công dụng

Kết hợp Hà thủ ô với các vị thuốc khác

Như một đơn thuốc đông y, Hà thủ ô đem kết hợp cùng các vị khác theo đơn kê của bác sĩ. Đây là cách đun thuốc sắc nước uống để chữa bệnh. Hà thủ ô cùng các vị thuốc khác để cùng bổ trợ công dụng cho nhau. Đơn thuốc có thể gia giảm tùy theo thể trạng và bệnh tình của mỗi người, tuy nhiên việc này là do bác sĩ đông y cân nhắc và chỉ định khi thăm khám.

Hà thủ ô có trong rất nhiều bài thuốc trị bệnh khác nhau như một số bài thuốc phổ biến sau:

Điều trị thần kinh suy nhược, ăn uống khó tiêu dành cho người già yếu: Hà thủ ô 10 g, táo đen 5 g, trần bì, sinh khương mỗi loại 3g, thanh bì, cam thảo mỗi loại 2g, cùng 600ml nước. Tất cả đem sắc đến khi còn khoảng 200ml, uống ba lần trong ngày.
Chữa rụng tóc mỏi lưng do do âm huyết bất túc, can thận hư tổn nghiêm trọng: Hà thủ ô: 25g, Câu kỷ tử, thỏ ty tử, đương quy, hắc chi ma: mỗi vị 20g, Thục địa hoàng, Sinh địa hoàng, trắc bá điệp: mỗi vị 15g. Tất cả đem sắc uống ngày 1 thang.
Trị mất ngủ do huyết hư: Hà thủ ô chế, Bắc sa sâm, Qui bản, Long cốt, Bạch thược mỗi thứ 12g, sắc uống trong ngày.

Xem thêm: Các bài thuốc về Hà thủ ô chữa rụng tóc

Dùng để ngâm rượu

Hà thủ ô miếng mang về ngâm với rượu nếp trắng để uống trong bữa cơm hằng ngày cũng rất hiệu quả. Cách ngâm rượu Hà thủ ô mà mọi người hay dùng nhất là ngâm Chế Hà thủ ô với rượu cùng đường phèn. Ngâm tầm 2 tháng là bạn có thể uống được.

Thói quen uống chén rượu trong bữa cơm đến nay vẫn còn thấy ở nhiều gia đình Việt nam chúng ta. Chén rượu thuốc trong bữa cơm giúp đưa cơm hơn và cũng mang lại sức khỏe chữa bệnh. Nhưng bạn lưu ý là mỗi ngày chỉ nên uống 1-2 chén nhỏ rượu Hà thủ ô- chén mắt trâu thôi nhé.

Thông tin chi tiết về: Cách ngâm rượu Hà thủ ô

Tán bột để pha uống

Đem miếng Hà thủ ô tán nhỏ thành bột mịn hòa với nước để uống hoặc có thể làm các dạng khác như viên hoàn mật ong, hay làm mặt nạ ủ tóc. Miếng Hà thủ ô ở đây là miếng Hà thủ ô đã chế biến với đỗ đen rồi nhé.

Hà thủ ô có vị đắng, bạn có thể thêm chút mật ong khi pha bột Hà thủ ô để uống để dễ uống hơn mà không ảnh hưởng đến chất lượng thuốc. Liều lượng khuyến cáo là mỗi ngày dùng 2-4 g bột Hà thủ ô.

Đọc để rõ hơn: Hướng dẫn dùng chi tiết dùng bột Hà thủ ô

Dùng để chế biến món ăn

Để thay đổi khẩu vị khi dùng Hà thủ ô thường xuyên thì bạn có thể dùng để nấu cháo gà Hà thủ ô. Hay cho miếng Hà thủ ô vào túi vải thưa nhét vào bụng con gà nguyên con và hầm như hầm thuốc bắc…

Cũng lại lưu ý về Hà thủ ô dùng ở đây cũng là Hà thủ ô chế- tức Hà thủ ô đã chế biến với đỗ đen. Và khi chế biến Hà thủ ô trong menu cần tránh chế biến cùng hay ăn cùng củ cải, hành, và tỏi.

Hà thủ ô sắc nước uống như nào?

Hà thủ ô nấu nước uống hay còn gọi là sắc nước uống. Hay nói 1 cách khác nữa là pha trà hà thủ ô. Cách làm rất đơn giản. Một yếu tố nữa bạn cần quan tâm đó là liều lượng của Hà thủ ô

Liều lượng đúng mới hiệu quả cao và không bị tác dụng phụ.

Hà thủ ô bạn mua về là dạng Hà thủ ô đã chế biến cắt miếng phơi khô. Hà thủ ô sắc nước uống rất đơn giản:

Bước 1: Lấy 9-15 g của củ Hà thủ ô đã cắt lát (củ hà thủ ô chế phơi khô) như đã chỉ định cho tác dụng.
Bước 2: Đem lượng hà thủ ô này đun sôi với nước trong bình chuyên dụng trong 45 phút (30 phút là đủ cho lát mỏng). Lưu ý hạn chế không dùng bình kim loại.
Bước 3: Chắt lấy nước uống. Hết bạn có thể pha thêm nước cho đến khi nhạt thì thôi. Uống thay nước. Lưu ý chỉ uống trong ngày, không đun lại ngày hôm sau.

➱ Xem thêm: Hà thủ ô tươi nên chọn như nào?

Bột Hà thủ ô pha nước uống

Bạn cũng có thể mua Hà thủ ô dạng bột về pha chế tiện lợi cho sử dụng. Hay mua miếng Hà thủ ô chế, bạn có thể nói với nhà thuốc say nhỏ miếng thành bột để phù hợp với mục đích sử dụng.

Mỗi ngày bạn múc 2 thìa canh hòa với nước ấm nóng và uống khi còn ấm nóng. Bạn có thể pha thêm chút mật ong để dễ uống hơn.

Ngoài ra mách bạn thêm cách làm mặt nạ chăm sóc tóc từ bột Hà thủ ô như sau:

Bạn có thể trộn bột Hà thủ ô với dầu ô liu và dùng để ủ tóc.Trộn đều các thứ trên với nhau để có được hỗn hợp hơi sánh sánh. Thoa đều lên tóc, mát-xa nhẹ nhàng rồi ủ bằng mũ trùm trong 10 – 15 phút. Xả tóc bằng nước lạnh sau đó gội lại cho sạch.

Với mặt nạ ủ tóc Hà thủ ô này rất hợp với mái tóc thưa, hói cần mọc lại, bạn nên dùng tuần 1 đến 2 lần và song song uống kết hợp Hà thủ ô để tăng hiệu quả chăm sóc mái tóc của bạn.

➱ Mách bạn: Làm đẹp tóc với Hà thủ ô

Lưu ý Hà thủ ô khi sắc nước uống

Nhiều người sử dụng Hà thủ ô 1 thời gian ngắn xong nôn nóng hỏi sao chưa thấy tác dụng. Thực tế thì không phải Hà thủ ô mà các vị thuốc đông y bao giờ cũng có tác dụng chậm nhưng sâu.

Công dụng nổi bật của Hà thủ ô là chống bạc tóc, rụng tóc. Tóc bạc là do chân huyết của bạn bị suy giảm. Tóc là phần thừa của huyết lên đông y gọi tóc là huyết dư. Vậy nên, bạn uống hà thủ ô đỏ sẽ có tác dụng bổ huyết làm đen râu tóc.

Ngoài ra Hà thủ ô còn được dùng để điều trị đau lưng dưới, yếu khớp gối, yếu cơ, liệt nửa người, tinh thần hồi hộp, chóng mặt, mất ngủ, suy nhược thần kinh, tăng cholesterol máu và xơ vữa động mạch. Hà thủ ô còn có thể giúp chống lão hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp nhuận tràng, điều chỉnh lượng đường trong máu.

Bạn cũng cần kiên trì uống Hà thủ ô từ 6 tháng trở lên để thấy được hiểu quả rõ rệt và lâu dài.

Bên cạnh đó trong quá trình uống cần kiêng các đồ ăn như: củ cải trắng, hành tỏi và các đồ cay nóng làm giảm hiệu quả của Hà thủ ô.

➱ Xem thêm: Công dụng của Hà thủ ô

Cách dùng Hà thủ ô dạng bột: pha uống hay ngâm như nào?

Đông Y Phú Vân — Thu, 08 Mar 2018 09:52:56 +0000

Cách uống Hà thủ thủ ô dạng bột như nào? Mua Hà thủ ô về nhưng nhiều bạn hoang mang không biết nên dùng như nào thì đúng? Bột Hà thủ ô pha uống luôn hay ngâm mật ong và rượu? Hãy nghe lời khuyên từ nhà thuốc Đông y Phú Vân nha.

Hà thủ ô dạng bột

Hà thủ ô dạng bột tiện cho bạn pha chế và dùng tiện lợi. Nhiều người thắc mắc Hà thủ ô dạng bột liệu có phải là Hà thủ ô chế không?

Thực tế thì Hà thủ ô sau khi thu hoạch cần được chế biến sơ qua để hết các độc tính mới dùng được. Bột Hà thủ ô là được tán nhuyễn từ Hà thủ ô chế. Nên vẫn đảm bảo chất lượng và hoạt tính cho bạn sử dụng.

Hà thủ ô đã chế biến đem tán mịn, bột có màu nâu hồng, vị đắng đặc trưng, mùi thơm dịu nhẹ. Hà thủ ô dạng bột có thể dùng pha uống luôn cùng nước nóng hoặc kết hợp với mật ong, cũng có khi dùng ngâm rượu uống dần. Đôi khi còn làm viên hoàn để tiện sử dụng nữa.

Xem thêm: Hà thủ ô chế là như nào?

Cách uống Hà thủ ô dạng bột

Với Hà thủ ô dạng bột ta có cách dùng như sau:

Bột Hà thủ ô dễ tan trong nước nên bạn có thể dễ dàng pha uống như sau:

Lấy lượng bột Hà thủ ô thích hợp cho ra chén, thêm chút nước nóng, quấy đều lên đợi bớt nóng rồi uống. Hãy uống khi còn ấm để dễ hấp thụ nhất nhé.
Bạn nên uống Hà thủ ô với đúng định lượng bác sỹ kê. và nên uống đến đâu pha đến đó, không pha cả bình lớn rồi uống dần. Lượng khuyến cáo là ngày 4 g chia làm 2 lần trong ngày.
Cũng không nên pha bằng chén hay bình kim loại làm ảnh hưởng đên hoạt chất của thuốc

Lưu ý kiêng kị khi uống Hà thủ ô không ăn 3 thứ màu trắng sau: Củ cải, Hành và Tỏi

Cách uống Hà thủ ô với mật ong

Mật ong thường được thêm vào để gia giảm vị đắng của thuốc đông y. Với Hà thủ ô cũng vậy, pha thêm chút mật ong vào bột Hà thủ ô sẽ giúp giảm vị đắng của Hà thủ ô và không chỉ dễ ăn mà cũng dễ hấp thụ hơn. Pha Hà thủ ô với mật ong với tỉ lệ như sau:

Hà thủ ô dạng bột: 15-20g
Mật ong: 1-2 thìa cà phê, có thể gia giảm tùy ý.

Cho Bột Hà thủ ô và mật ong vào cốc, thêm nước sôi, khuấy đều. Uống khi ấm nóng để hiệu quả và giữ được mùi vị.

Có thể bạn quan tâm: Cách ngâm Hà thủ ô với mật ong

Bột Hà thủ ô ngâm rượu

Hà thủ ô nguyên miếng hay bột đều có thể ngâm cùng với rượu được. Với Hà thủ ô dạng bột thì ngâm rượu các chất sẽ thẩm thấu nhanh hơn, ngâm tầm 15 – 20 ngày là dùng được. Còn Hà thủ ô miếng thì lâu hơn. Cách ngâm bột Hà thủ ô với rượu như sau:

Nguyên liệu:

Bột Hà thủ ô đã chế 150 g,
Rượu trắng 500 ml

Cách dùng:

Bột Hà Thủ ô ngâm với rượu thì tầm sau 15-20 ngày có thể dùng được. Nên dùng bình thủy tinh để ngâm.
Dùng mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 15-25 ml.

Công dụng:

Bổ thận ích tinh, tư âm dưỡng huyết, chống lão hóa;
Thích hợp cho người bị chứng can thận bất túc, biểu hiện bằng các dấu hiệu đầu choáng, tai ù, mất ngủ, hay quên, râu tóc bạc sớm, di tinh, liệt dương (trong y học hiện đại là các bệnh suy nhược thần kinh, thiếu máu, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, táo bón kinh niên…

Tham khảo: Cách ngâm rượu Hà thủ ô

Hà thủ ô dạng bột dùng làm viên hoàn

Trong đông y, Hà thủ ô dạng viên gọi là hà thủ ô hoàn. Viên hoàn hà thủ ô là bột Hà thủ ô đã chế biến được trộn cùng mật ong và vo thành viên nhỏ. Viên Hà thủ ô hoàn còn được gọi là viên Hà thủ ô mật ong. Nhà thuốc sẽ vo viên theo định lượng tiêu chuẩn. Một ngày nên uống bao nhiêu viên nhà thuốc sẽ hướng dẫn cụ thể khi bạn mua hàng. Dạng này tiện cho sử dụng nhưng thời gian bảo quản có hạn chế hơn nên có khách đặt nhà thuốc mới làm.Bạn nên bảo quản trong lọ thủy tinh và để ngăn mát tủ lạnh.

Hà thủ ô vừng đen viên mật ong cũng được nhiều nhà thuốc khuyên dùng. Hạt vừng đen có tính hàn, vị ngọt, không chứa độc tính, dùng để tiêu độc, giải nhiệt và có tính sát trùng, khử khuẩn, nhuận tràng, làm sáng mắt, bổ dưỡng thể lực…

Với cách làm như sau Hà thủ ô chế tán bột và vừng đen rang chín tán nhỏ trộn đều tỉ lệ 1:1 trộn cùng mật ong vo viên cho vào lọ bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Ngày 1-2 viên.

Tác dụng khi uống Hà thủ ô dạng bột

Uống Hà thủ ô vào sáng sớm hay đầu giờ chiều sẽ đem lại cho bạn sức khỏe tốt nhất. Ưu điểm của việc sử dụng Hà thủ ô dạng bột là nhanh hòa tan, dùng được nhiều nhất so với dùng dạng miếng bị bỏ bã.

Một số tác dụng của Hà thủ ô phải kể đến như:

Hà thủ ô có tác dụng với nhiều bệnh lý như rụng tóc, tóc bạc sớm. Chúng còn được dùng để điều trị đau lưng dưới, yếu khớp gối, yếu cơ, liệt nửa người, tinh thần hồi hộp, chóng mặt, mất ngủ, suy nhược thần kinh, tăng cholesterol máu và xơ vữa động mạch. Ngoài ra, Hà thủ ô còn có thể giúp chống lão hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp nhuận tràng, điều chỉnh lượng đường trong máu.

*** Lưu ý: Hiệu quả/Công dụng có thể khác nhau tùy theo thể trạng/cơ địa mỗi người. Do đó, các bạn hãy liên hệ trực tiếp để được tư vấn rõ hơn.

Xem thêm: Công dụng của Hà thủ ô

Kết luận

Hà thủ ô dạng bột có thể dùng pha uống luôn cùng nước nóng hoặc kết hợp với mật ong, cũng có khi dùng ngâm rượu uống dần. Đôi khi còn làm viên hoàn để tiện sử dụng nữa.

Cách chế biến Hà thủ ô đúng chuẩn

Đông Y Phú Vân — Mon, 13 Nov 2017 09:24:50 +0000

Để Hà thủ ô đạt được hết công dụng ưu việt thì cần phải nắm được cách chế biến đúng chuẩn. Hà thủ ô nguyên bản và hà thủ ô đã chế biến có những công dụng trị bệnh khác nhau. Thế nào cách chế biến Hà thủ ô đúng chuẩn? Hãy cùng nghiên cứu cách chế biến Hà thủ ô mà Đông y Phú Vân chia sẻ.

Hà thủ ô- vị thuốc đông y

Hà thủ ô được coi là vị thuốc bổ đông y. Nó được người xưa truyền nhau khả năng làm người già hóa trẻ, tóc bạc hóa tóc đen. Hà thủ ô có Hà thủ ô trắng và Hà thủ ô đỏ. Hà thủ ô đỏ mới là vị chính thức và công dụng có khác so với Hà thủ ô trắng. Tuy nhiên khi nhắc đến Hà thủ ô thì thường mặc định người ta nói đến Hà thủ ô đỏ. Bài viết này đề cập tới Hà thủ ô đỏ.

Hà thủ ô sau khi thu hoạch về cần chế biến qua mới dùng làm vị thuốc. Có những nơi không chế biến mà phơi ngay. Hà thủ ô đã chế biến được gọi là hà thủ ô chế, hay zhi heshouwu, còn sheng shouwu (Sinh Hà Thủ ô) là Hà thủ ô chưa chế biến.

Củ Hà thủ ô có màu nâu đỏ, là tinh bột vị hơi cay. Củ chất lượng cao nhất là những củ lâu năm to đều. Thông thường những củ này được cắt lát dày hơn và được bán với số lượng lớn. Tại Hồng Kông, Hà thủ ô thu hoạch về lựa chọn những củ to đẹp cạo cát bỏ bớt rễ thừa, cạo vỏ rất mỏng, và chế biến một cách tỉ mỉ để hiển thị màu sắc, hình dạng, và độ bóng của lát Hà thủ ô chế. Người ta cũng thường lấy Hà thủ ô chế để nghiền dưới dạng bột, dạng cao tiện cho sử dụng.

➮ Xem thêm: Tìm hiểu cây Hà thủ ô mọc ở đâu?

So sánh Hà thủ ô nguyên bản với Hà thủ ô chế biến

Chúng ta cần phân biệt Hà thủ ô nguyên bản và hà thủ ô chế khác nhau như nào. Theo cuốn Materia Medica ^[1]của bác sĩ người Hi Lạp, hà thủ ô nguyên bản, nghĩa là củ phơi khô không được chế biến với đậu đen, được sử dụng để điều trị nhiễm độc (bệnh nhiễm trùng, sưng tấy dưới da, loét, và các bệnh lây lan như bệnh sởi), viêm, táo bón, và tăng lipid máu.

Hà thủ ô nguyên bản vốn đã nhiều lợi ích như vậy còn Hà thủ ô chế thì như nào?

Hà thủ ô được chế biến với đậu đen được sử dụng làm thuốc bổ máu, nuôi dưỡng tóc, tăng cường xương và cơ, và được sử dụng để điều trị da nhợt nhạt, chóng mặt, ù tai, bạc tóc sớm, mệt mỏi và đầu gối các khớp tê cứng, trầm cảm, metrostaxis, bệnh bạch cầu nhiều, suy nhược do các bệnh kéo dài (như sốt rét), và tăng cường sinh lực.

Theo các đánh giá được thực hiện bằng Hà thủ ô nguyên bản và chế biến, phiên bản chế biến có các đặc tính mạnh hơn, một trong những tác động đáng kể nhất là bổ sung cho hệ thống miễn dịch. Và hà thủ ô chế vẫn được người xưa và nay chuyên dùng. Trong hơn nghìn năm ở Trung Quốc, Hà thủ ô đã được sử dụng để bổ thận và mát gan, thúc đẩy sự phát triển của tóc.

Trong Hà thủ ô nguyên bản (sinh Hà thủ ô) có những hợp chất chứa anthraquinone – kích thích nhu động ruột, thông đại tiện và gây ỉa chảy. Vì vậy, người khỏe mạnh bình thường uống hà thủ ô sống, thường dễ bị đau bụng, ỉa chảy. Độc tính này của Hà thủ ô có liên quan mật thiết đến việc bào chế. Bào chế đúng chuẩn, đúng quy tắc thì sẽ loại bỏ được độc tố. Quy trình này rất tốn nhiều thời gian và công sức, không phải cứ biết lý thuyết là làm được, mà cần có kinh nghiệm và cơ sở vật chất chuyên dụng để thực hiện. Vậy như nào là bào chế đúng chuẩn?

➮ Xem thêm về Công dụng của Hà thủ ô

Cách chế biến củ Hà thủ ô

Trong thời nhà Đường, Lin Daoren đã viết cuốn sách Đơn thuốc bí mật để kiểm soát vết thương và gãy xương (Xian Shou Li Shang Xu Duẩn Mi Fang, 846 AD) ^[2]. Trong cuốn sách này, ông mô tả quá trình chế biến Hà thủ ô để tăng cường các đặc tính bổ sung của nó. Hà thủ ô đã chế biến được gọi là zhi heshouwu để phân biệt nó với dạng chưa chế biến, được gọi là sheng shouwu.

Hình ảnh miếng cắt lát Hà thủ ô đã chế biến

Phương pháp chế biến là để hầm hoặc hấp hà thủ ô trong nước đậu đen trong vài giờ (lên đến ba ngày, tùy thuộc vào sự hiệu quả công dụng đối với phương pháp này) và sau đó phơi khô. Đây là một kỹ thuật vẫn còn được sử dụng ngày nay.

Đậu đen có tác dụng bổ sung máu và đặc biệt nấu chín lâu hoặc hấp cùng thảo mộc có liên quan thì nó có làm tăng cường tác dụng và bổ sung tinh chất cho thảo dược đó. Chính vì vậy mà ngươi ta chọn đỗ đen kết hợp cùng hà thủ ô để chế biến.

Cụ thể cách chế biến đó như nào? Thực tế thì dựa trên cơ sở truyền lại từ người xưa truyền lại mà có những cách khác nhau. 2 phương pháp mà Đông y Phú vân nhắc tới là hiện đại và cổ truyền chi tiết như sau.

Cách chế biến Hà thủ ô hiện đại

Với tỉ lệ 1:10, khoảng 10 kg đậu đen được sử dụng để chế biến 100 kg củ hà thủ ô.

Nước đậu đen được chế biến bằng cách đun sôi đậu đen với nước trong khoảng 4 giờ
Tách lấy đỗ đen và đổ thêm nước nấu lại lần nữa với lượng nước ít hơn, đun trong khoảng 3 giờ.
Các chiết xuất thu được ở 2 lần đun gộp lại, đun cùng với hà thủ ô cắt lát trong vài giờ.
Sau đó phơi khô miếng hà thủ ô. Đóng gói bảo quản và đưa vào sử dụng.

Kết hợp hà thủ ô cùng đỗ đen để phát huy công dụng

Cách chế biến Hà thủ ô cổ truyền

Cách chế biến Hà thủ ô cổ truyền, tương tự như phương pháp vừa nêu bên trên, chế biến hà thủ ô cùng đỗ đen được xử lý lặp lại việc hầm hoặc hấp chín lần. Làm giống như đồ xôi đỗ. Đây cũng chính là cách mà nhà thuốc Đông y Phú Vân thường làm. Cụ thể như sau:

Bước 1: Bước chuẩn bị

Đỗ đen, Hà thủ ô với tỉ lệ 50:50

Với đỗ đen chọn đỗ đen xanh lòng, ngâm nước, loại bỏ những hạt lép, kém chất lượng ngâm trong khoảng thời gian 30 phút.

Với Hà thủ ô cần sơ chế trước như sau:

Hà thủ ô đỏ rửa sạch, cạo vỏ, ngâm nước vo gạo cho nó mềm ra rồi thái thành miếng.
Các miếng lát hà thủ ô này lại tiếp tục ngâm nước vo gạo 1 ngày 1 đêm.

Sơ chế Hà thủ ô

Bước 2: Tiến hành hấp Hà thủ ô cùng đỗ đen

Đây là bước chính, chất lượng miếng Hà thủ ô chế phụ thuộc nhiều ở bước này. Cách gọi Cửu chưng cửu sái (9 lần chưng, 9 lần phơi) là giải thích cho quy trình chế biến biến Hà thủ ô. 9 lần chưng như nào, và chín lần phơi ra sao? Cụ thể như sau:

Cho Hà thủ ô và đỗ đen đã sơ chế ở khâu chuẩn bị vào nồi hấp. Xếp Hà thủ ô đỏ và hạt đỗ đen theo lớp một xen kẽ nhau thành từng lớp.
Đặt lên bếp, đồ như đồ xôi. Sau đó lại vớt hà thủ ô ra phơi nắng hoặc sấy khô.
Miếng hà thủ ô phơi khô đó được chuẩn bị lại đồ cùng đỗ đen lần nữa. Lặp lại như thế 9 lần. Tổng thể đó là 9 chưng: ứng với 9 lần đặt lên bếp để chưng, và 9 phơi: ứng với 9 lần vớt Hà thủ ô ra phơi nắng.

Thường thì nhà thuốc Đông y Phú Vân đun hấp Hà thủ ô cùng đỗ đen vào buổi tối để sáng hôm sau tắt bếp vớt Hà thủ ô ra phơi khô với nắng hoặc sấy khô nếu trời không được nắng. Thành quả là miếng Hà thủ ô chế màu sậm hơn và chất lượng hơn ban đầu.

Hấp hà thủ ô cùng đỗ đen

Việc chế biến Hà thủ ô cần đúng theo hướng dẫn, các bạn nên tham khảo đến sự tư vấn của thầy thuốc hoặc những người có chuyên môn trong lĩnh vực y học.

➮ Tham khảo thêm: Cách chế biến Hà thủ ô trắng

✎ Cũng lưu ý thêm:
Việc chế biến này cần phải tuân theo đủ các bước.

Hà thủ ô đỏ sau sơ chế cắt miếng lát ngâm nước vo gạo 1 ngày 1 đêm sau đó thực hiện đồ cùng đỗ đen để tăng hoạt chất.
Cửu chưng cửu sái (9 lần chưng, 9 lần phơi): Đêm đồ hấp cùng đỗ đen, ngày bỏ ra phơi. Cứ thế lặp lại 9 lần.

Thời gian hoàn thành mất 10 ngày 10 đêm thật sự là rất công phu nhưng thu lại được những miếng hà thủ ô chế chất lượng. Hà thủ ô cần ninh với đỗ đen với quá trình như thế không chỉ làm tăng tác dụng của hà thủ ô mà còn dung hòa bớt vị chát của Hà thủ ô.Quy trình này rất tốn nhiều thời gian và công sức, không phải cứ biết lý thuyết là làm được, mà cần có kinh nghiệm và cơ sở vật chất chuyên dụng để thực hiện.

Các bạn muốn biết chi tiết hơn xem tại video chế biến được quay trực tiếp từ nhà thuốc Đông Y Phú Vân:

Cách chế biến lá Hà thủ ô

Không chỉ củ mà lá Hà thủ ô cũng có tác dụng riêng. Theo như trong sách những cây thuốc và vị thuốc của Giáo sư Đỗ Tất Lợi thì lá Hà thủ ô được dùng trong trường hợp chữa chứng lở ngứa. Cách chế biến và cách dùng cụ thể như sau:

Dùng tươi

Lá Hà thủ ô đem cắt về rửa sạch rồi đem đun nước tắm với liều lượng tùy ý.

Bạn cũng có thể cắt thân cành Hà thủ ô cùng với lá để đun nấu cùng.

Để nhanh hiệu quả bạn có thể lấy lá Hà thủ ô đem về nấu với lá ngải cứu và tắm.

Ngoài ra lá Hà thủ ô cũng có thể dùng nấu canh ăn cũng dễ ăn và mát. Vị đặng nhẹ hơn ngải cứu, mùi thơm.

Dùng khô

Bạn cũng có thể dùng với lá Hà thủ ô khô. Trường hợp này chế biến như sau:

Lá Hà Thủ ô cắt về đem rửa sạch phơi khô, khi dùng lấy ra đun với nước nóng để tắm. Còn thì bảo quản bọc kín tránh ẩm mốc để sau dùng. Nếu kết hợp với thân cành Hà thủ ô cũng rửa và phơi khô rồi dùng đun nước tắm liều lượng tùy ý. Hà thủ ô là thân leo nên thân cành của nó cũng mềm dạng như giảo cổ lam.

Bảo quản Hà thủ ô

Hà thủ ô chế được khơi khô sấy khô cẩn thận như thế mà bảo quản không đúng cách thì dễ bị ẩm mốc, mối mọt. Khâu bảo quản sau chế biến là không thể xem thường.

Nếu gặp môi trường ẩm thấp thì thuốc dễ bị mốc, đổi màu, vỡ vụn.

Cần phải đóng gói Hà thủ ô cẩn thận như vào lọ kín. Nên để trong lọ thủy tinh hoặc sứ, tránh dùng lọ kim loại.

Bảo vệ tốt khỏi độ ẩm và nhiệt như che ánh sáng và để nơi khô ráo.

Hi vọng bài viết đã giải đáp phần nào thắc mắc của bạn về quy trình chế biến Hà thủ ô. Tại sao cần phải chế biến mới sử dụng được và khái niệm Hà thủ ô chế là như nào. Cảm ơn bạn đã quan tâm.

Nếu bạn có quan tâm đến Hà thủ ô, đông y Phú Vân có chế biến trực tiếp và bán Hà thủ ô với các dạng nguyên miếng, dạng bột, dạng cao tùy vào nhu cầu sử dụng. Với giá cụ thể như sau:

Tên vị thuốc	Giá Bán
Hà thủ ô đỏ rừng tươi nguyên củ	150.000 đ/kg
Hà thủ ô đỏ rừng khô nguyên củ	280.000 đ/kg
Hà thủ ô rừng đã được nhà thuốc đông y bào chế – *Hà thủ ô chế*	310.000 đ/kg
Bột Hà thủ ô – Hà thủ ô chế tán bột	320.000 đ/kg
Cao hà thủ ô – dạng cô đặc	200.000 đ/100g cao

Tài liệu tham khảo:

^[1]De Materia Medica: là sách dạng từ điển y dược, bao gồm khoảng một nghìn loại thuốc sản phẩm tự nhiên (chủ yếu là thực vật).
^[2]Đơn thuốc bí truyền để kiểm soát vết thương và gãy xương (Xian Shou Li Shang Xu Duẩn Mi Fang, 846 AD): Sách chia sẻ các đơn thuốc bí truyền của tác giả người Trung Quốc- Lin Daoren từ thời xa xưa ghi chép lại.

Phân biệt cây tam thất bắc và cây tam thất nam

Đông Y Phú Vân — Wed, 08 Nov 2017 08:16:20 +0000

Nhiều người mua thuốc vẫn hay nhầm lẫn giữa cây tam thất bắc và tam thất nam. Sau đây Đông y Phú Vân xin cung cấp những kiến thức căn bản để giúp bạn đọc có được sự phân biệt rõ ràng nhất hai loại dược liệu này tránh trường hợp mua phải thuốc không đúng loại, sử dụng không hiệu quả mà phải bỏ ra một khoản chi phí không hề nhỏ dẫn đến” tiền mất tật mang”.

Nhận biết cây tam thất bắc

Đặc điểm

Cây tam thất bắc thuộc họ hàng với nhân sâm và được gọi với nhiều tên khác nhau như Kim bất hoán, Sâm tam thất hay Thổ sâm có tên khoa học là Panax Notogingseng.

Cây và củ tam thất bắc

Cây tam thất bắc là loại thân thảo sống lâu năm, thân mọc đứng cao khoảng 40cm, lá kép, mọc vòng, phiến lá hình mác, đầu lá nhọn, mép có răng cưa nhỏ và mau. Hoa tự hình tán, mọc đầu cành màu xanh nhạt. Quả mọng, hình thận, khi chín có màu đỏ, trong chứa 2 hạt hình cầu.

Phần lớn củ Tam thất bắc đều có hình con quay hay hình thoi, độ dài trung bình là khoảng 3cm, đường kính trung bình 1.5cm, đầu củ sần sùi, thành nhiều mấu, có nhiều vết vằn dọc theo hết củ, vỏ ngoài cứng màu xám hoặc xám đen (dạng sống) sau chuyển màu đen (dạng sơ chế), ruột đặc màu xám, chắc nặng, vị ngọt nhạt, hơi đắng, mùi thơm nhẹ. Cắt ngang củ thì sẽ thấy được phần thịt màu xám xanh. Nếm một tý sẽ có cảm giác vị đắng hơi ngọt kèm theo một ít mùi thơm.

Loài này phân bố chủ yếu tại các quốc gia Đông á như: Trung Quốc, Triều Tiên, Hàn Quốc.Ở Việt Nam, cây tam thất bắc thường được trồng tại những nơi vùng núi cao trên 1.500m và có khí hậu mát mẻ như Cao Bằng, Lào Cai, Hà Giang…

Công dụng

Tam thất có tác dụng bổ dưỡng: tăng lực, tăng sức đề kháng, điều hòa miễn dịch
Kích thích tâm thần, chống trầm uất, stress
Bảo vệ tim chống lại những tác nhân gây loạn nhịp. Chất noto ginsenosid trong tam thất có tác dụng giãn mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tăng khả năng chịu đựng của cơ thể khi bị thiếu ôxy.
Cầm máu, tiêu máu, tiêu sưng, giảm đau: Chữa các trường hợp chảy máu do chấn thương (kể cả nội tạng), tiêu máu ứ do phẫu thuật, va dập gây bầm tím phần mềm. Bột tam thất rắc giúp cầm máu nhanh các vết thương.
Giảm sinh khối u, hạn chế sự di căn của tế bào ung thư, kéo dài cuộc sống cho bệnh nhân ung thư.

Xem thêm: Cây tam thất bắc công dụng từ rễ tới ngọn

Cách dùng

Dùng sống dưới dạng bột, dạng lát cắt ngậm, nhai, hoặc mài với nước uống
Dùng chín trong những trường hợp thiếu máu, suy nhược, phụ nữ sau khi đẻ

Giá bán tam thất bắc

Tam thất bắc là vị thuốc quý có giá trị cao. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mức giá khác nhau nhưng đa phần vào khoảng vài triệu đồng/kg. Để tránh tình trạng mua phải hàng nhái hàng giả, người dùng nên mua tam thất bắc tại các cơ sở có uy tín hay mua dưới dạng củ sau đó về tự xay bột để dùng tránh tình trạng trộn thêm các loại tam thất kém chất lượng.

Giá bán tam thất bắc tham khảo tại Đông y Phú Vân:

Tam thất bắc củ khô 7 năm tuổi:giá bán: 2.200.000 VND/1kg (tán nhuyễn thành bột mịn: 2.300.000VND/kg) loại 5 củ/100g
Tam thất bắc củ khô 5 năm tuổi giá bán: 1.600.000 VND/1kg (tán nhuyễn thành bột mịn: 1.700.000VND/kg) loại 7-8 củ/100g
Hoa tam thất bắc: nụ nhỏ loại hảo hạng giá bán: 1.000.000 VND/1kg
Nụ tam thất bắc to loại hảo hạng giá bán: 700.000VND/kg
Hoa tam thất bắc giá bán: 450.000VND/kg
Củ tam thất tươi: 700.000k/kg

Nhận biết cây tam thất nam

Đặc điểm

Tam thất nam thuộc họ nhà gừng có một số tên gọi khác như tam thất gừng, khương tam thất, thổ tam thất có tên khoa học là Stahlianthus thorelii.

Cây và củ tam thất nam

Tam thất nam có lá mọc rời, cuống dài. Phiến lá thuôn dài, chóp nhọn màu lục, lục pha nâu hay nâu tím, mép nguyên lượn sóng. Cụm hoa ở gốc, nằm ở bên lá, cuống hoa dài 6-8cm, ở phía cuối có một lá bắc hình ống, bao lấy hoa. Tràng hoa màu trắng, họng vàng.

Củ Tam thất nam có hình trứng hoặc thuôn một đầu và có phần vỏ có màu trắng vàng có nhiều lằn ngang. Dùng dao cắt vào bên trong ta thấy có màu trắng ngà. Nếm một ít thì cảm thấy cay nóng và có mùi như gừng. Tuy nhiên, bề ngoài của củ tam thất nam khá giống củ tam thất bắc nên người sử dụng cần lưu ý một số điểm khác biệt như củ tam thất nam thường nhẵn và cứng để tránh những nhầm lẫn.

Cũng giống như Tam thất bắc, cây Tam thất nam thường phân bố ở những nơi có khi hậu mát mẻ. Đặc biệt là khu vực châu Á có một số nước như Trung Quốc, Thái Lan, Việt Nam.Tam thất nam là một trong các loại cây mọc tự nhiên ở các sườn đồi chủ yếu ở khu vực các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta như Lào Cai, Hòa Bình, Hà Giang.

Công dụng

Dưới đây là một số công dụng của tam thất nam đã được kiểm chứng:

Cải thiện tình trạng chảy máu cam
Chữa đau nhức xương, khớp
Chữa trúng độc, rắn cắn
Điều hòa kinh nguyệt, trị băng huyết ở phụ nữ
Giúp cầm máu, tiêu sưng
Trị bệnh phong thấp

Ngoài ra khi kết hợp với những thành phần thảo dược khác, tam thất nam còn giúp trị các bệnh về mắt, chữa bệnh bạch cầu cấp và mạn tính, đau thắt ngực do bệnh mạch vành, tăng miễn dịch, chống stress, cải thiện trí nhớ…

Cách dùng

Chúng ta thường có 3 cách sử dụng chính:

Thái nhỏ củ sau đó rửa sạch rồi đem đi sắc nấu lấy nước dùng để uống như uống trà. Một ngày uống 3 lần.
Ngâm rượu tam thất nam, sau khoảng 1 tháng có thể dùng được.
Tán nhuyễn thành bột để pha nước uống hoặc đem đắp lên vùng da bị mụn nhọt. Hoặc bạn có thể hòa bột tam thất với mật ong dùng trước khi ăn vào buổi sáng sẽ giúp cải thiện tình trạng đau bao tử.

Giá bán tam thất nam

Tam thất nam không phải là loại dược liệu quý hiếm như tam thất bắc nên giá bán có phần chênh lệch hơn nhiều. Giá bán tam thất nam trên thị trường hiện nay chỉ tầm khoảng vài trăm nghìn/kg chỉ bằng 1/10 giá bán Tam thất bắc.

Tại Đông y Phú Vân, giá bán tam thất nam là: 250.000 VND/1kg

Xem thêm: Bảng giá bán các loại tam thất

Tam thất nam tốt hay tam thất bắc tốt?

Hình ảnh phân biệt củ tam thất bắc và tam thất nam (Theo vị trí từ trái qua phải)

Nếu so sánh về chất lượng giữa hai loại tam thất bắc và tam thất nam thì cả hai đều mang lại những công dụng và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên nếu xét về thành phần hoạt chất thì tam thất bắc có nhiều ưu điểm nổi trội hơn. Do quá trình trồng, chăm sóc và thu hoạch loại này cần nhiều thời gian (trung bình khoảng từ 5-7 năm mới được thu hoạch), còn loại tam thất nam thời gian thu hoạch nhanh hơn có thể trung bình từ 1-2 năm là được thu hoạch. Nhờ vào thời gian trồng lâu hơn nên cây tam thất bắc tích trữ được nhiều hoạt chất và mang giá trị lợi ích cũng như kinh tế cao hơn so với cây tam thất nam.

Bên cạnh những yếu tố trên để đánh giá tam thất nam tốt hay tam thất bắc tốt thì người dùng cần chú ý mua đúng địa chỉ uy tín để tránh nhầm hàng giả, hàng kém chất lượng. Rồi tam thất nam lại “đội lốt” tam thất bắc dẫn đến bệnh không khỏi mà còn mất tiền oan.

Chính vì vậy, để tìm mua chuẩn xác cây thuốc tam thất bác để về sắc thuốc uống chữa bệnh Qúy khách có thể liên hệ với nhà thuốc Đông Y Phú Vân địa chỉ khu Thanh Đức, Xã Mãn Đức, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình. Nhà thuốc Đông Y Phú Vân chúng tôi từ lâu đã trở thành một trong những địa chỉ tin cậy của mọi gia đình và bệnh nhân trên khắp cả nước đến tư vấn và bốc thuốc chữa bệnh.

Tại đây, chúng tôi chuyên cung cấp các loại thảo dược quý hiếm đảm bảo chất lượng, uy tín. Đặc biệt tất cả các loại thảo dược đều được do nhà thuốc Đông Y Phú Vân trực tiếp thu hái, chế biến cam kết uy tín và chất lượng nên Qúy khách hoàn toàn yên tâm và tin tưởng.

Mọi thông tin chi tiết, Qúy khách vui lòng gọi đến số Hotline: 0912 040 918 | 0397 387 114 gặp bác sĩ Vũ Công Phú tư vấn trực tiếp!

Lưu ý: Đông y Phú Vân chọn dịch vụ chuyển phát đồng kiểm. Khi nhận tam thất khách hàng sẽ được kiểm tra hàng, nếu đúng loại tam thất bắc chuẩn chất lượng thì mới thanh toán cho nhân viên bưu điện. Không đúng khách hàng có thể gửi lại cho bưu điện. Đông y Phú Vân luôn đặt chất lượng lên hàng đầu.

Tham khảo bài viết: Cách nhận biệt tam thất thật – giả

Tác dụng của tam thất bắc với phụ nữ sau sinh là gì?

Đông Y Phú Vân — Thu, 26 Oct 2017 01:03:22 +0000

Đối với các bà bầu sau mỗi cuộc vượt cạn thành công, quá trình sinh con thường gây ra những thay đổi cả bên trong và ngoài cơ thể, có ảnh hưởng ít nhiều đến sức khỏe, tinh thần của họ. Tam thất từ xưa vẫn được dân gian lưu truyền và được biết đến là một loại thảo dược quý hiếm có nhiều công dụng chữa bệnh và đặc biệt tốt với sức khỏe của phụ nữ sau khi sinh con. Vậy tác dụng của tam thất bắc với phụ nữ sau sinh là gì? Cách dùng tam thất bắc như thế nào? Để tìm hiểu điều đó xin mời các bạn theo dõi bài đọc dưới đây nhé!

Sức khỏe phụ nữ sau sinh

Sau khi sinh đẻ, phụ nữ không chỉ có những thay đổi về vóc dáng như: eo cơ bụng giãn ra, xuất hiện các nếp nhăn rạn da quanh bụng và vùng xương chậu, cơ thể tăng cân, rụng tóc… Mà cơ thể chưa sạch huyết dư và bộ phận sinh dục bị tổn thương, cơ thể thì lâm vào trạng thái đau nhức một phần hoặc toàn thân. Đặc biệt đối với những người đã suy yếu lại sinh con nặng cân, hoặc phải mổ đẻ thì các tình trạng tổn thương lại càng trầm trọng hơn.

Họ dễ mắc phải bệnh trầm cảm do các hormone nội tiết đã gây ảnh hưởng tới bộ não làm cho trí nhớ giảm sút, các giác quan hoạt động kém, cơ thể mệt mỏi mất sức, hoạt động trì trệ, mất ngủ, thần kinh căng thẳng… Theo các nghiên cứu hiện nay có đến 41% phụ nữ sau sinh bị mắc bệnh trầm cảm.

Tác dụng của tam thất bắc với phụ nữ sau sinh

Tam thất bắc là vị thuốc vừa trị bệnh đồng thời là vị thuốc bổ. Tam thất được dùng ở đây là loại tam thất bắc loại dược liệu có họ hàng gần với nhân sâm và có nhiều công dụng tương tự.

Tam thất bắc

Trong tam thất bắc có các acid amin, có hợp chất chứa nhân sterol có tác dụng giống hormone sinh dục nữ, vì thế là vị thuốc dùng cho phái nữ nhiều hơn. Nó có chứa những nguyên tố vi lượng như: sắt, canxi đều cần bổ sung cho phụ nữ khi kinh nguyệt và sau khi sinh con. Trong tam thất bắc có hai hoạt chất quan trọng là saponin, Arasaponin A và Arasaponin B có tác dụng làm hưng phấn trung khu thần kinh, giúp xua tan căng thẳng mệt mỏi, tăng cường trí nhớ giảm thiểu tình trạng trầm cảm, trả lại làn da tươi trẻ và vóc dáng cân đối cho các chị em phụ nữ.

Hơn nữa , dùng tam thất bắc còn giúp bài trừ huyết hư, huyết hôi dư thừa của quá trình mang thai và có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí dưỡng huyết, tăng sức khỏe, sức đề kháng, sinh máu, lợi sữa.

Ngoài ra, đối với những phụ nữ sinh mổ dùng tam thất có tác dụng giảm đau chống viêm, cầm máu, làm mau lành vết mổ.

Xem thêm: Cây tam thất bắc công dụng từ rễ tới ngọn

Cách dùng tam thất bắc cho phụ nữ sau sinh

Tam thất có thể ngậm lát sống hay xay thành bột uống với nước hay mật ong… Với phụ nữ sau đẻ con, bạn cũng nên kết hợp chúng với nhiều loại nguyên liệu thức ăn khác để tạo thành các món ăn như: tam thất hầm với gà, hầm với chim bồ câu vừa bổ dưỡng mà lại giúp sản dịch tiết nhanh và chữa bệnh hiệu quả.

Về thời điểm uống, nếu chỉ uống tam thất với nước lọc thì bạn có thể uống vào trước mỗi bữa ăn, tam thất mật ong lại nên uống vào mỗi sáng khi vừa thức dậy để tạo ra sự hưng phấn, tỉnh táo cũng như làm sạch ruột.

Bạn cũng cần dựa trên sự chỉ dẫn của các thầy thuốc, bác sỹ để cân nhắc thời gian cũng như liều lượng dùng một cách hợp lý. Thuốc chỉ bổ và đem lại lợi ích cho người sử dụng khi chúng ta biết dùng đúng cách.

Lưu ý

Nếu phụ nữ đang mai thai hoặc bị tiêu chảy hay chảy máu thì không nên dùng.

Xem thêm: Công dụng từ củ tam thất bắc

Một số món ăn, bài thuốc hiệu quả từ tam thất bắc cho chị em phụ nữ

Một số món ăn bổ dưỡng, điều trị suy nhược cơ thể như sau:

1. Gà hầm tam thất

Món gà hầm tam thất bắc cực kỳ bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu

Gà ác hoặc gà mái tơ: 500gr
Tam thất bắc thái lát mỏng: 12gr
Kỷ tử: 10gr
Long nhãn: 10gr
Táo tầu: 10 quả
Gừng, rượu, mắm, muối đủ dùng.

Cách thực hiện

Mổ moi thịt gà, bỏ đi mỏ, móng chân và các phần thừa khác. Rửa thật sạch rồi xoa muối gừng giã nát lên toàn bộ bề mặt da gà và cả bên trong bụng. Ướp như vậy tầm 15 phút cho ngấm và hết mùi tanh.
Nhồi tam thất, kỷ tử, long nhãn, táo tầu vào bụng gà, bẻ quặt chân đút vào trong bụng gà, để ngửa vào bát to đem hấp cách thủy 2-3 giờ, gà chín mềm là được.

2. Chân giò hầm tam thất bắc

Chuẩn bị nguyên liệu

Tam thất bắc
Chân giò ngon, rửa sạch, chặt vừa ăn
Hành, tỏi khô bóc vỏ đập dập, gừng thái lát, nấm hương đã bỏ chân
Các loại gia vị, hành lá

Cách thực hiện

Chân giò sau khi làm sạch, chặt vừa ăn đem trần qua nước sôi để bớt mùi và rửa lại lần nữa. Sau đó ướp gia vị, tỏi, gừng 15 phút cho ngấm.
Phi thơm hành khô, cho chân giò đã ướp vào đảo đến khi thịt săn lại.
Tam thất và nấm hương rửa sạch. Sau đó cho vào nồi chân giò, thêm nước sâm sấp rồi đun sôi và hầm áp suất khoảng 30 phút. Nếu các bạn muốn ăn mềm hơn thì có thể tăng thời gian hầm hầm lên.
Cuối cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá thái sẵn là hoàn thành món chân giò hầm tam thất ngon bổ dưỡng cho gia đình cùng thưởng thức.

3. Tim lợn hấp tam thất

Chuẩn bị nguyên liệu

Tim lợn 1 quả 400 gam
Tam thất tươi thái lát 30 gam (Tam thất khô thái lát 12 gam)
Gừng 10 gam.
Bột canh gia vị.

Cách thực hiện

Tim lợn thái lát lớn.
Cho tam thất, gừng, bột canh vào tim ướp 15 phút.
Cho tim đã ướp vào hấp cách thủy 45 phút bằng nồi áp suất (Kể từ khi nước sôi)
Dùng khi tim còn nóng để tránh vị tanh và phát huy tác dụng của tam thất cho phụ nữ sau sinh, 1 tuần dùng 2 lần, dùng liên tục

3. Một số bài thuốc khác

Chữa máu ra nhiều sau sinh: Tam thất bắc tán thành bột mịn, uống cùng với nước cơm mỗi lần khoảng 8g. Ngày uống từ 2-3 lần.
Chữa suy nhược cơ thể: Chuẩn bị nguyên liệu gồm có: 12g tam thất bắc, 20g kê huyết đằng, 40g sâm bổ chinh, 20g hương phụ, 40g ích mẫu. Sau đó say nhỏ các nguyên liệu trộn đều. Mỗi ngày sắc 30g hỗn hợp với nước để uống.

Chữa mất ngủ, trầm cảm: Dùng một hoặc hai nắm hoa tam thất để pha trà uống hàng ngày sẽ giữ được tinh thần thoải mái, lạc quan, trí óc minh mẫn.
Nếu đau đầu mất ngủ: có thể pha bột tam thất với nước, uống đều đặn 1 tuần sẽ thấy cải thiện.

Lưu ý

Tam thất tốt cho việc bồ bồ sức khỏe cho phụ nữ sau sinh, nhưng kiêng kị cho phụ nữ có bầu.

Bảng giá tam thất tại Đông y Phú Vân

Tên vị thuốc	Giá Bán
Tam thất nam	250.000 VND/1kg (đã sơ chế củ khô)
Tam thất bắc tươi	700.000 VND/kg
Tam thất bắc loại 1
Nguyên củ	2.200.000 VND/1kg
Tán nhuyễn thành bột mịn	2.300.000VND/kg
Tam thất bắc loại 2
Nguyên củ	1.800.000 VND/1kg
Tán nhuyễn thành bột mịn	1.900.000VND/kg
Tam thất bắc loại 3
Nguyên củ	1.600.000 VND/1kg
Tán nhuyễn thành bột mịn	1.700.000VND/kg
Hoa tam thất
Nụ hoa tam thất loại hảo hạng loại 1(nụ nhỏ, nụ bao tử)	1.200.000 VND/1kg.
Nụ hoa tam thất loại 2 (nụ to)	1.000.000VND/kg.
Hoa tam thất bắc loại 1(hoa nhỏ)	800.000 VND/1kg.
Hoa tam thất bắc loại 2(hoa to)	700.000VND/kg.
Hoa tam thất bắc loại 3(nở bung)	450.000 VND/kg

Ngoài ra, nhà thuốc còn bán các loại cây thuốc nam khác của rừng Hòa Bình, nếu có nhu cầu xin vui lòng liên hệ tới số Hotline: 039.7387.114 – 0912.040.918 để bác sĩ Đông Y tư vấn mua thuốc và dùng thuốc. Cảm ơn bạn đã quan tâm bài viết!

Tham khảo đầy đủ: Địa chỉ mua tam thất uy tín tại Hà Nội