Tam thất hoang là gì? Có mấy loại tam thất hoang hiện nay?

Tam thất hiện nay cũng có rất nhiều loại, ngoài những loại tam thất bắc, tam thất nam thì một loại khác đó là tam thất hoang cũng là một vị thuốc quý. Tuy nhiên loại tam thất hoang này so với 2 loại còn lại thì mang giá trị dinh dưỡng thấp hơn chính vì vậy được ít người biết đến.

Đặc điểm của cây tam thất hoang

• Tên khoa học của cây tam thất hoang là Panax bipinnatifidus. Cây tam thất hoang này còn được gọi với một số tên khác như: tam thất rừng, sâm vũ diệp, tam thất lá xẻ.
• Là loại cây thân thảo, sống lâu năm, có tuổi đời khoảng trăm năm. Cây được mọc và phát triển chủ yếu ở các khu vực có cánh rừng nhiệt đới.
• Lá của tam thất hoang có hình xẻ, cuống lá dài khoảng từ 6 đến 8cm. Lá thuôn nhọn về sau và xẻ với nhiều khe nhỏ.
• Hoa của tam thất hoang có màu trắng, mọc thành từng chùm ở phần nách của cuống lá.
• Tam thất hoang có quả hình cầu, mọc thành từng chùm, quả chín thì có màu đỏ.
• Phần củ của cây tam thất hoang dài, có hình trứng hoặc hình thuôn một bên. Vỏ của chúng có màu trắng vàng. Khi ta dùng dao cắt vào phần bên trong có thịt màu trắng ngà.
• Vị của củ tam thất hoang có vị hơi cay cay giống như gừng.

Tìm hiểu: Tam thất nam tốt hay tam thất bắc tốt?

Thành phần hóa học

Tương tự như hai loại tam thất bắc và tam thất nam thì trong thành phần của loại tam thất hoang cũng có chứa các hoạt chất như saponin – là một trong những hoạt chất rất tốt cho sức khỏe giúp tăng cường hoạt huyết dưỡng não, chống thiếu máu não, tăng cường bảo vệ não, có tác dụng chữa suy nhược cơ thể, giúp an thần, dễ ngủ và chống trầm uất…

Tác dụng của tam thất hoang đối với sức khỏe

Theo tiến sĩ Nguyễn Lương, chuyên gia dược liệu Trung Quốc, thì tam thất là một vị thuốc quý, có nhiều tác dụng tốt cho người dùng. Dưới đây là một số tác dụng chính của tam thất hoang:

• Giúp tăng cường đề kháng sức khỏe cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng tránh được bệnh tật, người mới ốm sẽ nhanh bình phục, người cơ thể yếu mỏi thì được bồi bổ và tăng sinh lực nhanh hơn.
• Giúp tăng cường máu lên não, tăng khả năng tập trung từ đó giúp cải thiện các vấn đề stress, mệt mỏi, căng thẳng đầu óc đối với những người thường xuyên phải làm việc trí óc khiến cơ thể khỏe mạnh, phấn chấn và vui tươi hơn.
• Tam thất hoang còn có tác dụng làm giảm các triệu chứng đau nửa đầu, đau đầu do mạch máu lưu thông kém gây ra.
• Có tác dụng chữa suy nhược cơ thể, giúp an thần, dễ ngủ và chống trầm uất.
• Làm đẹp da.

Những ai nên dùng và những ai không nên dùng?

Người nên dùng

• Người đang có vấn đề về sức khỏe: mệt mỏi, hệ miễn dịch suy giảm hoặc suy nhược cơ thể
• Phụ nữ sau sinh bị thiếu máu, sức khỏe còn yếu
• Người có trí nhớ kém, mất ngủ
• Người thường xuyên bị căng thẳng, mệt mỏi hay stress

Người không nên dùng

• Phụ nữ đang mang thai
• Trẻ nhỏ dưới 16 tuổi
• Người huyết hư
• Người bị tiêu chảy

Xem thêm: Giá bán tam thất?

Tam thất hoang có mấy loại?

Tam thất hoang cũng được chia thành nhiều loại khác nhau như: loại ruột vàng, loại ruột trắng, loại ruột tím, loại ruột đỏ, loại ruột đỏ tía, loại ruột xanh.

Tam thất hoang ruột vàng: Là loại tam thất bên trong phần ruột có màu vàng và thường mọc ở những nơi đất tốt, màu mỡ, phần lá xẻ có lông và bên trong ruột của củ có màu vàng như gừng.

Tam thất hoang ruột trắng: là loại tam thất hoang có ruột màu trắng và thường được mọc ở những vùng đất có nhiều sỏi đá. Phần lá của cây tam thất hoang ruột trắng có hình lông chim và không có lông.

Tam thất hoang ruột tím: là loại tam thất có lá hình xẻ, không lông và thường được mọc ở những nơi đất mềm và xốp.

Tam thất hoang ruột đỏ tía: là loại tam thất có ruột đỏ, lá hơi tròn và không có lông.

Tam thất hoang ruột xanh: trong các loại tam thất hoang trên thì loại này là loại hiếm gặp nhất và để muốn phân biệt thì phải cắt một ít ở phần củ ra để xem phần ruột bên trong có màu gì. Đối với loại tam thất hoang này thì phần ruột bên trong có màu hơi xanh nên được gọi là tam thất hoang ruột xanh.

Như vậy, với 5 loại tam thất hoang trên thì tam thất hoang ruột vàng là loại tam thất hoang được đánh giá đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng và quý hiếm hơn so với các loại khác. Đây cũng là loại được ứng dụng vào trong chữa bệnh và phục vụ cho sức khỏe của con người.

Hướng dẫn cách sử dụng

Cây tam thất hoang sau khi được thu hoạch về, chúng ta đem rửa sạch và đem đi phơi qua và bảo quản. Tùy vào mục đích sử dụng là dùng tam thất sống hoặc tam thất chín mà chúng ta có các cách chế biến khác nhau cho phù hợp.

Dùng sống thì cắt tam thất thành những lát tròn nhỏ vừa đủ miệng để ngậm hoặc nhai trực tiếp. Hoặc dùng củ tam thất mài ra rồi pha với nước để uống tươi. Ưu điểm của cách dùng sống này giữ được các tính chất tự nhiên của củ tam thất và không bị mất đi qua nhiều khâu bào chế. Tuy nhiên, đối với nhiều người nếu không quen với mùi vị của tam thất sống thì thực sự không dễ chịu.

Còn đối với cách dùng chín thì chúng ta có thể phơi khô củ tam thất, sau đó nghiền thành bột và pha với nước nóng uống dần. Ngoài ra, chúng ta có thể chế biến qua bằng cách cho cả củ hoặc cắt lát miếng nhỏ vào hấp thủy cho mềm ra, bớt mùi ngái của dược liệu. Hoặc kết hợp với các món ăn như thịt gà, chân giò, chim bồ câu.. cũng rất tốt và bồi bổ sức khỏe cho người dùng.

Như vậy, trên đây là tổng hợp các thông tin chia sẻ liên quan đến cây tam thất hoang – một loại dược liệu khá hiếm nhưng có tác dụng không hề thua kém đối với các loại tam thất bắc. Hy vọng với những kiến thức trên giúp mọi người hiểu hơn về đặc điểm, công dụng của các loại trong nhóm tam thất hoang.