Cây lạc tiên là vị thuốc an thần quý từ thiên nhiên và được gắn với tên Dưỡng Tâm An Thần? Bạn đã biết về chế biến cây lạc tiên như nào? và cách sử dụng ra sao?
Mục lục
Cách chế biến cây lạc tiên
Cây lạc tiên bộ phận dùng làm thuốc là thân và lá. Quả cũng được sử dụng để ăn. cây được thu hái toàn bộ từ rễ, dùng tươi hay phơi khô để chế sắc thuốc hay ngâm rượu đều được. Cách chế biến cây lạc tiên cũng như các cây thuốc nam thông thường khác, không có chế biến gì đặc biệt. Cụ thể như sau:
Thân lá
Thân lá cây lạc tiên được thu hái về đem rửa sạch và loại bỏ tạp chất.
- Nếu dùng tươi thì có thể dùng đun luôn để uống nước, hay nấu canh thì chọn phần ngọn non để ăn.
- Nếu dùng khô và bảo quản dùng sau thì: đem phơi khô với nắng to để nỏ. Bạn có thể sao thơm qua bếp hoặc máy chuyên sấy chuyên dụng.
Quả
Cây lạc tiên mọc hoang khắp nơi ở nước ta có nhiều ở các vùng quê dân dã. Thường trẻ con vẫn hái quả lạc tiên ăn. Quả ăn liền, bóc vỏ bỏ hạt, cũng có thể lấy cốt quả để pha nước thêm đường giải khát. Uống rất mát và dễ ngủ.
Có ghi chép cho thấy quả lạc tiên sắc lấy nước uống chữa lỵ
Cao lạc tiên
Hiện nay để phù hợp với độ tiện dụng cho số đông người, thay vì sắc nước nấu uống rích rắc bất tiện thì cao lạc tiên là sự lựa chọn thay thế. Cao lạc tiên thực chất là nấu 1 lần với số lượng nhiều. Đem nấu thành cao đặc sệt rồi bảo quản dùng dần.
Thường cao lạc tiên được chế biến sẵn từ các nhà thuốc đông y, dạng cao cô đặc đóng lọ thủy tinh và chỉ cần lấy 1 2 thìa cafe hòa cùng nước nóng là dùng được luôn.
Cách chế biến cao lạc tiên cũng không quá phức tạp. Có đồ chuyên dụng và cơ sở vật chất đầy đủ cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là quy trình đóng cao lạc tiên sẽ được hoàn thiện nhanh chóng và chất lượng đảm bảo.
Tại Đông y phú vân, với giấy phép kinh doanh
Ai muốn dùng cao thảo mộc thì liên hệ em nhé.
Người đăng: Nguyen Van vào Thứ Ba, 21 tháng 7, 2020
Lạc tiên ngâm rượu
Một dạng lạc tiên nữa là dùng để ngâm rượu. Cách ngâm rượu lạc tiên thì cũng như các rượu thảo mộc khác. Cụ thể người ta dùng quả lạc tiên để ngâm rượu giống như rượu hoa quả- chẳng hạn như rượu táo mèo hay rượu ổi. Cụ thể như sau:
Sơ chế ban đầu: Thông thường vào mùa quả chín, thu hái quả mang về để chế biến. Thu hái phần quả rửa sạch loại bỏ tạp chất. Bạn có thể ngâm rượu với quả tươi hoặc khô. Với quả tươi bạn ngâm hòa toàn giống như ngâm rượu ổi: rửa sạch quả, để ráo nước cho vào bình ngâm rượu.
Ngâm rượu: Cho vào bình ngâm rượu, thêm rượu nếp trắng. Ngâm tầm 3 tháng 10 ngày là dùng được. Ngày uống 1 chén nhỏ.
Tuy nhiên thu hoạch được quả không phải lúc nào cũng có, mà chỉ có theo mùa mà vận chuyển cũng như bảo quản rất khó vì vỏ quả mỏng rất dễ vỡ. Phương án khác cho bạn là: có thể dùng cao lạc tiên để ngâm rượu. Cụ thể cách ngâm như sau: Cho 100g cao vào bình rượu thêm 5 lít rượu nếp trắng. Ngâm tầm 1 tháng là dùng được. Ngày uống 1 chén rượu nhỏ- (chén mắt trâu) vào bữa cơm tối, giúp ngủ sâu, ngon giấc.
Cách sử dụng cây lạc tiên chữa mất ngủ
Có rất nhiều cách sử dụng cây lạc tiên để chữa mất ngủ. Sau đây là một số cách dùng rất được dân gian tin dùng truyền lại cho bao đời nay mà bạn có thể tham khảo.
Sắc nước uống
Đây là cách phổ biến nhất với các loại thảo dược. Lạc tiên cũng vậy, bạn có thể dùng tươi hoặc dùng khô để sắc nước uống hàng ngày đều được. Đây cũng còn được gọi với tên gọi khác như uống trà lạc tiên. Thay vì đun sắc nước uống, bạn cũng có thể lấy lạc tiên khô cho vào ấm, chêm thêm nước sôi và đợi ngấm trà rồi rót ra chén để uống.
Nước sắc cây lạc tiên có vị hơi đắng ngọt hậu rất dễ uống.
Dùng cây lạc tiên để chế biến thức ăn
Không chỉ là dược liệu quan trọng trong nhiều bài thuốc quý. Lạc tiên còn là nguyên liệu nấu ăn vô cùng quen thuộc đối với các nhà nội trợ. Bạn có thể dùng ngọn của cây để luộc chấm mắm, xào tỏi hoặc nấu canh. Tạo nên các món ăn dân giã, đơn giản vừa ngon miệng lại còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Ngâm rượu
Lạc tiên ngâm rượu được dùng rất phổ biến như các rượu thảo mộc khác. Với dạng ngâm rượu này cần lưu ý cho những người không uống được rượu không nên dùng, và liều lượng cho mỗi lần uống là 1 đến 2 chén nhỏ và nên uống vào bữa cơm tối.
Thời gian dùng
Nên dùng lạc tiên vào khoảng thời gian nào trong ngày? Dùng trước khi đi ngủ tầm 3-4 tiếng đề đạt hiệu quả cao nhất. Bạn có thể dùng vào trước giờ ngủ trưa hay ngủ tối. Không nên dùng vào đầu giờ sáng.
Thời điểm dùng ý tưởng nhất là sau bữa tối, tức trước khi đi ngủ tầm 4 tiếng.
Liều lượng dùng
Với sắc nước uống thì với lạc tiên khô thì lấy khoảng 6-16g mối ngày còn tươi thì lấy tầm 30g. Sau đó đem sắc cùng 2 lít nước, dùng thay nước lọc hàng ngày.
Bài thuốc điều trị bệnh từ lạc tiên
- Điều trị mất ngủ,suy nhược hồi hộp: lạc tiên 100g, lá vông 100g, tim sen 10g, lá dâu tằm 10g, đường 90g. tất cả nấu thành cao lỏng vừa đủ 100ml. Ngày dùng 2 – 4 thìa to, uống trước khi ngủ.
- Bài thuốc an thần, có tác dụng trợ tim,dịu thần kinh, ngủ được êm: Hạt sen 12g, lá Tre 10g. Cỏ mọc 15g, Lá dâu tằm 10g, lạc tiên 20g, Vông nem 12g, Cam thảo 6g, Xương bồ 6g, Táo nhân sao 10g. Ðổ 600ml nước sắc còn 200ml nước, uống ngày 1 tháng (An Giang)
Ý kiến của bạn