Công dụng của bột quế – Hướng dẫn sử dụng bột quế

Đông y có lưu truyền 4 loại thuốc quý lần lượt là sâm, nhung, quế, phụ. Không những có khả năng hỗ trợ chữa bệnh, quế còn có được sử dụng nhiều trong làm đẹp, nấu ăn. Vậy công dụng của bột quế là gì? Cách sử dụng bột quế như thế nào?

Công dụng của bột quế trong chữa bệnh

Công dụng của bột quế

Hỗ trợ điều trị các vấn đề tim mạch

Quế giúp chống nghẽn mạch máu nhờ khả năng ngăn ngừa máu vón cục giúp lưu thông máu, ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch và cao huyết áp. Quế còn chứa lượng lớn can xi và chất xơ tốt cho tim mạch.

Làm sạch máu tăng lưu thông máu

Quế có khả năng lọc máu giúp loại bỏ các tạp chất trong máu tăng cường sự lưu thông máu lên não, giúp cung cấp đầy đủ ôxy đến các bộ phận trong cơ thể.

Bổ não

Giảm bớt sự căng thẳng, tối ưu khả năng tập trung. Theo Nghiên cứu tại Đại học Wheeling Jesuit ở Hoa Kỳ, hương vị của quế có khả năng kích thích giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn.

Nâng cao khả năng nhận thức, bộ nhớ làm việc. Nghiên cứu do Tiến sĩ P. Zoladz và các đồng sự cho thấy người dùng quế thường xuyên giúp tăng các tốc độ đáp ứng trực quan, khoảng chú ý và bộ nhớ nhận dạng ảo.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Quế giúp đẩy lùi chứng khó tiêu, đầy hơi, buồn nôn và tiêu chảy. Do quế chứa lượng lớn tinh dầu cao nên rất hiệu quả trong việc giảm bớt lượng gas trong dạ dày và ruột.

Tăng cường hệ miễn dịch

Một trong những công dụng của bột quế là khả năng kháng khuẩn. Các nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ thuộc Kansas State University khẳng định, quế có tác dụng tiêu diệt khuẩn E.coli.

Giảm bệnh truyền nhiễm

Ngăn ngừa sự tấn công của các loại khuẩn, virút và vật ký sinh. Quế giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm các vấn đề về âm đạo, nhiễm trùng, nấm vòm họng, loét dạ dày hay chấy trên đầu.

Chữa cảm cúm

Nhờ dược tính ấm giúp máu lưu thông tốt hơn, khu trừ khí độc xâm nhập vào cơ thể. Quế rất hữu hiệu với người bị cảm. Nó cũng giúp hỗ trợ điều trị đau họng và chứng sưng huyết.

Giảm viêm đường tiết niệu

Những người ăn quế đều có nguy cơ viêm nhiễm đường tiết niệu rất thấp. Quế giúp lợi tiểu tự nhiên và hỗ trợ cho hệ bài tiết.

Bệnh tiểu đường

Quế giúp ổn định mức độ nhạy cảm insulin và điều chỉnh lượng glucose trong máu được công bố ở một nghiên cứu trên nhật báo y học “Daibetes Care” năm 2003. Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Con Người của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cũng đã chứng minh công dụng của bột quế trong việc kiểm soát tiểu đường.

Quế giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Giảm đau do chứng viêm khớp

Nghiên cứu thực nghiệm của trường ĐH Copenhagen đã chứng minh được hiệu quả giảm đau khớp của quế và khả năng hỗ trợ giúp người bệnh có thể đi lại mà không đau nữa.

Tăng cường sự rắn chắc của các mô

Quế giúp tăng tính đàn hồi và sự chắc khỏe của các mô trong cơ thể. Thêm quế vào bữa ăn hàng ngày giúp tăng cường sự dẻo dai của cơ và khớp xương.

Dễ chịu trong chu kì kinh nguyệt

Giảm những triệu chứng khó chịu trong kì nguyệt san như chuột rút, đau bụng kinh, căng thẳng, mệt mỏi… Quế có khả năng kiểm soát sinh sản và được coi là một liệu pháp tránh thai tự nhiên.

Chống ung thư

Hỗ trợ điều trị ung thư bạch cầu. Nghiên cứu do Bộ Nông Nghiệp Mỹ (US Department of Agriculture) cho thấy rằng quế có tác dụng ức chế sự sinh sôi của các tế bào ung thư bạch cầu.

Giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Các thành phần can xi và chất xơ trong quế cũng giúp loại bỏ dịch mật thừa ngăn chặn những tác động xấu tới tế bào ruột.

Ngừa sâu răng và sạch miệng

Với những người có vấn đề về răng miệng như hơi thở có mùi, sâu răng có thể dùng quế để điều trị. Có thể pha bột quế cùng nước ấm giúp hơi thở thơm tho và làm sạch khoang miệng.

Làm đẹp

• Điều trị mụn trứng cá.
• Tẩy tế bào da chết của môi.
• Dưỡng tóc, giảm việc rụng tóc và chữa hói đầu.
• Hỗ trợ giảm cân an toàn và hiệu quả.

Bảo quản thực phẩm

Công dụng của bột quế không chỉ trong lĩnh vực chữa bệnh mà còn trong cả trong chế biến thực phẩm. Quế giống như một chất bảo quản tự nhiên, không độc hại. Một số thí nghiệm cho thấy quế có tác dụng chống vi trùng và chống nấm.

Gia vị

Thêm bột quế vào thức ăn để kích thích vị giác giúp thành phẩm thơm ngon hơn. Đặc biệt với món cá, quế có khả năng khử mùi tanh rất tốt.

Pha chế đồ uống

Bột quế rất tiện lợi trong việc pha chế đồ uống. Nhờ tính ấm, hơi cay ngọt giúp làm ấm cơ thể giải cảm, tạo ra một loại đồ uống ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Bột quế rất hợp với những ly cocktail ngày đông lạnh.

Công dụng của bột quế trong pha chế cocktail

Hướng dẫn cách dùng quế

Công dụng của bột quế được nêu như trên thế nhưng để sử dụng bột quế như nào cho hiệu quả. Với từng công dụng có cách sử dụng bột quế riêng biệt cụ thể như sau.

Chữa đau răng

Trộn mật ong với bột quế theo tỉ lệ 5:1 cho sền sệt rồi đắp lên chỗ răng bị đau. Có thể làm vài lần mỗi ngày, không nên đắp lúc chân răng bị viêm, vết thương hở.

Trị hôi miệng

Trước bữa ăn sáng súc miệng với 1 ly nước nóng có pha 1 muỗng mật ong và một muỗng bột quế sẽ giúp hơi thở thơm tho suốt cả ngày.

Giảm buồn nôn

Trong trà quế có nhiều catechin – chất oxy hóa giúp giảm nhanh các triệu chứng của buồn nôn. Hòa tan 1 thìa café bột quế vào 220ml nước ấm để uống.

Giải cảm lạnh

Nếu muốn giảm các triệu chứng như ho dai dẳng, nhức đầu mỏi mệt có thể ngậm hỗn hợp bao gồm 1 thìa mật ong với ¼ quế mỗi ngày trong 3 ngày.

Giảm các triệu chứng của rối loạn tiêu hóa

Trộn 2 muỗng cà phê mật ong với 1 muỗng bột quế, ngày dùng hai lần kết hợp với ăn uống hợp lý, ít mỡ, nhiều rau xanh trái cây.

Lưu ý khi sử dụng quế

• Phụ nữ có thai và người có tính nhiệt cao không nên dùng quế.
• Người bị bệnh đái tháo đường cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng quế.
• Hiệu quả/Công dụng có thể khác nhau tùy theo thể trạng/cơ địa mỗi người. Do đó, các bạn hãy liên hệ trực tiếp để được tư vấn rõ hơn.

Xem thêm: 

• Bột quế mua ở đâu?
• Công thức mặt nạ bột quế